Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅ 👌 Mnoho moderných gazdiniek pečie sladké koláče na čaj z „tekutého“ cesta - rôsolové koláče! Takéto koláče sa pripravujú veľmi rýchlo a nie sú tu potrebné žiadne konkrétne znalosti. Nie všetky recepty sú však úspešné!
Dnes vám chcem ponúknuť recept na veľmi ľahko vyrobiteľné cesto na želé koláče, čo je vždy veľmi úspešné!
Koláče vyrobené z takého cesta sú vždy dokonale upečené, v strede nikdy nie je lepivosť. Zdieľam osvedčený recept na rôsolovité cesto na sladké koláče! Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť!
Prísady na varenie:
Pre skúšku:
Kuracie vajcia - 2 ks.
Mlieko - 100 ml
Cukor - 130 g
Škrob - 1 polievková lyžica. l.
Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky l.
Rastlinný olej - 130 ml
Pšeničná múka - 200 g
Štipka soli
Akékoľvek bobule alebo ovocie v náplni a trochu cukru
Teraz začíname variť... ⤵️⤵️⤵️
Na prípravu cesta rozbite vajcia do hlbokej misy, pridajte cukor, môžete pridať ďalšie trochu vanilínu alebo vanilkového cukru a pomocou mixéra šľahajte dohladka, homogénne omše.
Ak použijete sladké bobule alebo ovocie, môžete znížiť množstvo cukru v ceste na 100 gramov.
Ďalej pridáme štipku soli, zalejeme mliekom a rastlinným olejom, opäť trochu prešľaháme. Mimochodom, namiesto rastlinného oleja si môžete vziať maslo, len ho musíte roztopiť - koláč sa tiež ukáže ako veľmi chutný. S rastlinným olejom bude textúra koláča vyzerať skôr ako mokrý sušienok a s maslom bude koláč viac piesčitý alebo čo.
A teraz preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a škrobom a znova premiešame. Cesto je hotové!
Ako som už povedal, na plnenie môžete použiť akékoľvek ovocie - je potrebné ich nakrájať, prípadne bobule. Ak sú bobule zmrazené, nemusíte ich rozmrazovať. Tentokrát použijem malé množstvo mrazených červených ríbezlí a čučoriedok, môžete si vziať akékoľvek iné bobule podľa vášho výberu, ktoré sú k dispozícii alebo ktoré vám chutia najviac. Nalejte bobule do vhodnej zapekacej misy, na vrchu posypte cukrom (1 polievková lyžica. l.) alebo práškový cukor.
Nalejte cesto na vrch. A pošleme piecť do rúry.
A to nie je všetko, prečítajte si až na koniec ↓ 1.8
Takýto koláč sa pečie vo vyhriatej rúre až 180 stupňov,asi 30-40 minút.
Koláč vyrobený z takého cesta sa ukáže ako vzdušný, jemný, aromatický, topiaci sa v ústach. Považujem toto cesto za najlepšie cesto, ktoré som vyskúšal. Tento recept odporúčam aj vám. Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
******************************************
S pozdravom Oksana!