Poviem vám, ako upiecť veľmi jemný koláč, ktorý je ideálny na obed alebo večeru cez víkend. Odporúčam podávať s voňavým čajom v priateľskej spoločnosti alebo v teplom rodinnom kruhu.
Pretože je taký oduševnený!
Zloženie:
2 šálky múky
0,5 lyžičky l. sóda
150 gr. kyslá smotana
2 štipky soli
4 vajcia
0,5 kg filé z pollocku alebo iných rýb s nízkym obsahom kostí
2 cibule
3-4 varené zemiaky
1 hodina l. jablčného octu
štipka čierneho korenia
zeleninový olej
zväzok zelenej cibule
120 ml majonézy
Ako variť:
1. Musíte začať s testom. Za týmto účelom vyšľahajte vychladnuté vajcia vo veľkej mise s pár štipkami soli. Nalejte trochu múky a nalejte tu kyslú smotanu s majonézou.
2. Sódu uhasíme octom, pridáme do cesta a všetko dôkladne premiešame. Nalejte zvyšnú múku, vypracujte trochu riedkeho cesta.
3. Vezmite okrúhlu formu na pečenie a dobre ju potrite rastlinným olejom.
4. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, zemiaky dáme do formy pozdĺž dna.
5. Olúpanú cibuľu nasekajte na kolieska a položte ju na zemiaky.
6. Rybu nakrájajte na malé kocky a položte na vrstvu cibule, rovnomerne rozložte. Plnku posypeme soľou a čiernym korením.
7. Pridajte k rybám zelenú cibuľu. Potom všetko vo forme zalejte kysnutým krémovým cestom, ak je to potrebné vyrovnajte.
8. Kus vložíme do horúcej rúry a pečieme asi 30 minút na 190 stupňov.
Nadýchaný a jemný koláč so zemiakmi a rybami je pripravený!
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!