Recept domáci kečup na zimu
zloženie:
- 5 kg paradajok
- 150 c. cukor
- 2 polievkové lyžice. l. soľ
- 10 ks. cibuľa
- 150 ml octu 6%
- 1,5 hodiny. l. červenej papriky
- banda čerstvej bazalky
Príprava:
1. Cibuľu olúpeme a varíme vo vriacej vode do mäkka, ale nie naklepeme.
2. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky.
3. Bow cez skimmer vyložiť vody v hrnci alebo hlboké
špeciálna panvica pre varenie džem alebo šaláty.
4. Pridajte paradajky s cibuľou.
5. Položte panvu na miernom ohni po varu a varí sa po dobu 1,5 hodiny s pravidelným miešania.
6. Lístky bazalky zlomiť a nasekáme najemno.
7. Hmotnosť paradajka Pridajte bazalku, soľ, cukor a mleté čierne korenie.
8. Kečup Varte 10 minút.
9. Paradajky rozdrvil použitia mixéra na pyré.
10. Kečup varu po dobu ďalších 10 minút.
11. Utrieť kečup sitom tvoriť monotónna a doplnenie ocot.
12. Kečup varíme ďalších 10 minút.
13. Pour hotového kečup vo sterilizovaných fliaš a pohárov a korku.
Po ochladení plechoviek pred uložením na chladnom mieste.
Užite si to!
mnoho zaujímavýchtu
Ďakujem za Huskies ačlenstvaVšetko najlepšie!