Chcel som kórejskú mrkvu. Už som to chcel kúpiť. Pozrela som sa ale na cenu a rozhodla som sa, že počkám 4 hodiny 😊
Predtým som nejako nevenoval pozornosť cene mrkvy v kórejčine. A dnes sa otočila... 280 g - 79 rubľov. 280 g je navyše s tekutinou, čo je v tejto nádobe najmenej 30%.
Všeobecne varím opäť doma. A dopadne to chutnejšie a lacnejšie. A presne viem, čo tam je, v tejto nádobe))
Ako variť:
Mrkvu v korejčine potriem na mrkvovom strúhadle. Ak žiadny nie je, môžete ho nastrúhať na bežnom strúhadle (na hrubom).
V samostatnej nádobe kombinujem nasekaný cesnak, cukor, soľ, čierne korenie a koriander.
Pridám ocot a olej. Neohrievam nič. Iba za stáleho miešania.
A túto marinádu pridávam do mrkvy.
Miešam to. Väčšinou to robím rukami. S čistými rukami! Ale s akými rukami to robia v rovnakom obchode... Dalsi dovod nekupit.
Hotový šalát som vložil do pohodlných nádob. Mam plast. Môžete si však vziať napríklad sklenenú nádobu alebo keramickú nádobu.
Mrkvu som dala na minimálne 4 hodiny do chladničky. A to je všetko. Šalát pripravený. Si môžete vyskúšať. Skladované v chladničke po dlhú dobu.
Chutí lepšie ako mrkva!
Recept:
• Mrkva - 1 kg
• Cesnak - 1 hlava (7-8 zubov)
• Ocot - 5 lyžice.
• Rastlinný olej - 120 ml
• Cukor - 3 lyžice.
• Soľ - 1 lyžička.
• Čierne korenie (mleté) - 1 lyžička.
• Koriander - 1 lyžička.
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby