Podelím sa o jeden z mojich obľúbených receptov na cuketu. Cukety sú vynikajúce! Väčšinou podávam so zemiakmi. Ale jedávam ich vôbec bez prílohy - len tak, s kúskom ražného chleba, dobre, veľmi chutne!
A také jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo.
Cuketu som nakrájala na kolieska a potom som každý kruh nakrájala na polovicu. Radšej si vezmite mladú cuketu. Pokožku nelúpem.
Cuketu som dala do misky. Pridám trochu oleja, korenia a soľ. Môžete si vziať korenie podľa svojich predstáv. Mám suchú bazalku, oregano a svoju zelenú soľ, o recept som sa už podelil. TU. Ukazuje sa s ním veľmi voňavé! Podľa chuti soľ a čierne korenie.
Cuketu premiešajte v miske, aby sa distribuoval olej a korenie. A dala som to na plech. Ja používam silikónovú podložku. Ale to nie je vôbec potrebné! Cuketu môžete rozložiť jednoducho na plech alebo na pergamenový papier.
Plech vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút.
V tomto čase si pripravím zálievku. Vajíčko rozšľahajte v miske, pridajte kyslú smotanu (ja väčšinou používam kyslú smotanu s obsahom tuku 20 - 25%), zalejte pol pohárom vody. Rozmiešam to vareškou.
Potom pridám múku a znova premiešam, aby neboli hrudky. Na koniec pridám cesnak a bylinky.
Cuketu preložím na hlbokú panvicu alebo do hrnca.
Naplním ich omáčkou, ešte trochu posolím, okorením a pár minút dusím.
Neuveriteľne lahodné cukety v tej najjemnejšej omáčke sú pripravené! Skús to! Vynikajúce! Vysoko!
Ako varím také cukety vo videu nižšie. Existujú aj ďalšie 4 rýchle a ľahké recepty na cukety. Pozri - určite sa ti bude páčiť))
RECEPT:
• Cuketa - 1 kg
• Vajce - 1 ks.
• Kyslá smotana - 4 lyžice. (200 g)
• Cesnak - 2 zuby.
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Bazalka suchá - 1/3 lyžičky.
• Oregano - štipka
• Zelená soľ - 1 lyžička.
• Mleté čierne korenie
• Kôpor
• Petržlen
• Soľ