Hovoríme tomu Pizza cibuľová pizza 😊. Lahodné. A príprava je veľmi jednoduchá. Suroviny sú najbežnejšie, ktoré vo svojej kuchyni vždy mám! Tí, ktorí vyskúšajú toto jedlo prvýkrát, ani neveria, že v náplni je obyčajná cibuľa))
Na videu nižšie o 07:13 môžete vidieť, ako robím tento koláč. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty s cibuľou. Hovorím mu, ako mu suším cibuľu. Pozri - bude sa ti páčiť))
Vypracúvanie cesta.
Za týmto účelom pridajte do preosiatej múky suché droždie (beriem asi 300 g). Miešam to.
Patrí sem aj soľ, cukor, rastlinný olej a pohár teplej vody. Cesto vymiesim. Je to veľmi lepivé na vaše ruky. Cesto nechám na teplom mieste pod utierkou 30 minút.
Plnenie.
V tomto čase som nakrájala cibuľu na pol krúžky.
Na troche rastlinného oleja osmažte cibuľu do mäkka. Cibuľu osolíme, pridáme čierne korenie a trochu (50 g) slaniny. Každá slanina postačí (ale nemusíte ju pridávať!). Kúsok mám vždy v mrazničke, takže vždy pridám - chutí s ním lepšie!
Po 2 - 3 minútach pridáme kyslú smotanu.
Miešam to. Po pár minútach odstavte z ohňa, preložte do misy a nechajte mierne vychladnúť. Potom pridám vajíčko a znova dobre premiešam. Plnka je hotová.
Prešlo 30 minút. Do cesta pridám viac múky (100 - 150 g) a premiesim, aby sa mi nelepilo na ruky.
Cesto rozvaľkáme a dáme na vymastený plech.
Na vrch rozložím plnku.
Plech som vložila do rúry predhriatej na 200 stupňov. Varím 20 - 25 minút. Ale pozrite sa do svojej rúry!
Všetci! Hotový! Nakrájajte na porcie a ihneď podávajte. Torta je dosť veľká. Dosť pre celú rodinu! A je veľmi, veľmi chutné! Aj bez slaniny je to vynikajúce! Nemôžem hneď uveriť, že je tak chutné! Vrelo odporúčam vyskúšať!
Ak som príliš lenivý „trápiť sa“ s cestom, kupujem hotové. Ale to sa stáva zriedka))
Recept na koláč:
• Cibuľa - 500 g
• Slanina - 50 g
• Vajce - 1 ks.
• Kyslá smotana - 50 g
• Mleté čierne korenie
• Zeleninový olej
• Soľ
Na cesto (ak je hotové - 400 - 450 g):
• Múka - 350-450 g
• Teplá voda - 250 ml
• Suché droždie - 1 lyžička.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
*** Rozmer môjho plechu na pečenie je 30x40 cm