Takáto večera je často na našom stole, najmä v lete! Beriem akúkoľvek zeleninu - aká je. Cuketa, baklažán, paprika, paradajky, brokolica, karfiol atď. Pridávam huby - s nimi je to ešte zaujímavejšie. Môžete použiť mrazenú zeleninu - tiež sa ukáže ako vynikajúca. A zvládnu to aj tí, ktorí držia diétu!
Ako pripravujem toto jedlo, pozri video nižšie o 01:43. K dispozícii je tiež ďalších 6 receptov na rýchlu prípravu kuracieho filé a moje experimenty. Pozri - bude sa ti páčiť))
Kuracie filé dám do misy, osolím, pridám korenie (mám hotovú koreninovú zmes pre kurča) a trochu oleja (asi polievkovú lyžicu). Miešam to. A nechám to 10 minút.
V tomto čase som nakrájala zeleninu a šampiňóny. Nikdy nemeriam presné množstvo zeleniny. Všetko je približne)) Aká zelenina tam je - pridávam tú.
Vložím do misy, pridám soľ, korenie, aromatické bylinky a tiež trochu oleja, aby sa korenie „otvorilo“. Miešam to.
Kuracie filé opekám na prudkom ohni asi 2 - 3 minúty z každej strany. Žiadny olej! Na suchej panvici. Potrebujete iba kôru na formovanie.
Teraz som sem dala pripravenú zeleninu. A vložím panvicu do rúry (zložím rukoväť). Ak panvica nemá odnímateľnú rukoväť, môžete ju celú vložiť do pekáča. Teplota rúry na 180 stupňov.
Podávame za 20 - 25 minút! Kuracie mäso je šťavnaté a aromatické. Zelenina je úplne hotová. Toto je výborné!
• Kuracie filé - 300 g
• Šampiňóny - 5-6 ks.
• Cherry paradajky - 8-10 ks.
• Cuketa - 0,5 ks.
• Baklažán - 0,5 ks.
• bulharský korenie - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• provensálske bylinky
• Korenie na kuracie mäso
• Soľ