No, veľmi chrumkavé cibuľové krúžky. Jedno z našich obľúbených „cibuľových“ pochutín!
Toto sú najchrumkavejšie cibuľové krúžky, aké som ochutnal (a uvaril)! Celá tajomstvo v cestíčku! Nie je celkom obyčajný. VYSOKO odporúčam vyskúšať!
Ako pripravujem tieto prstene, som ukázal vo videu nižšie (pre tých, ktorí si radi pozrú moje videá). Existuje aj ďalších 5 dôvodov, prečo suším veľa cibule. A recept na praženicu (tiež prázdny). Pozri - určite sa ti bude páčiť))
Ako variť
V miske zmiešam múku, škrob (mám zemiak, ale môžete použiť akýkoľvek) a suché zemiakové pyré. Ten, ktorý sa predáva v sekcii rýchleho obeda (ktorý je potrebné variť s vriacou vodou).
K suchým surovinám postupne pridávam svetlé pivo. Dôkladne premiešam vareškou, aby cesto vyšlo bez hrudiek. Cesto som nechala 5 minút odstáť.
Cibuľu nakrájam na kolieska hrubé asi centimeter a osuším na papierovej utierke.
Do cesta najskôr ponorím cibuľové krúžky.
A potom do domácej strúhanky. Potrebujeme vločky! Ako ich varím, pozri TU.
Na rozohriatom oleji (140 - 150 stupňov) opražím cibuľové krúžky do krásnej zlatohnedej farby a natriem ich na papierovú utierku, aby som ich zbavil prebytočného oleja.
Hotové krúžky posolím - a môžete chrumkať))
RECEPT:
- Cibuľa
- domáca strúhanka (vločky)
- múka - 2 lyžice.
- škrob (mám kukuricu) - 3 lyžice.
- instantná zemiaková kaša 3 lyžice.
- ľahké pivo - 1 pohár (približne)
- soľ