Chutí ako vyprážané!
Som si istý, že veľa ľudí miluje capelina, ale nevaria ho, pretože sa tak nezbavíte nepríjemného zápachu v kuchyni.
Našiel som spôsob, ako túto rybu uvariť úplne bez tuku. A prakticky neexistuje žiadny zápach! Aj keď ryba chutí nie horšie ako vyprážané na oleji!
Čo potrebuješ:
• Huňáčik severný - 500 g
• Čierne korenie
• Soľ
• múka na chlieb (kukurica alebo pšenica)
Ako variť:
Rybu rozmrazujem na poličke v chladničke. Potom umyjem, osolím a pridám čierne korenie. Necháme 20 - 30 minút postáť.
Môžete odstrániť vnútornú stranu. Ale zvyčajne to nerobím - hotová ryba sa ľahko čistí. Ale samozrejme môžete tiež vyčistiť, ak chcete.
Rybu stočím do múky. Väčšinou používam kukuricu.
Odstránim prebytočnú múku a položím rybu na plech pokrytý pergamenovým papierom.
Môžete použiť bežnú pšeničnú múku. Pre pohodlie používam balíček. Nasypem do nej múku a dám tam rybu. Zatrasiem - hotovo!
Tiež odstránim prebytočnú múku, rybu dám na plech a vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 - 25 minút.
Stáva sa toto:
Ako varím huňáčika, vo videu nižšie o 07:38. Existujú ešte 4 ďalšie recepty na výrobu kapusty! Pozri - bude sa ti páčiť))
Ak ste neskúšali cestoviny s huňáčikom - vyskúšajte! Recept je aj v mojom videu! Je to veľmi, veľmi chutné!
Podobné recepty nájdete na štítku:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby jednoduché recepty
#kuchyňa naruby na večeru