Teraz v pôstnom období ich neustále varím. Ale v iné dni sú zemiakové koláče na našom stole, pretože sú chutné a lacné!
Tieto koláče môžete jednoducho podať namiesto chleba.
Môžete do nich zabaliť náplň - a dostanete skvelé občerstvenie!
Môžete smažiť na panvici.
Možno zapariť.
Môžete piecť v rúre.
Cesto. Zemiaky uvarím v osolenej vode.
Vypustím vodu (nie do umývadla!). Potom z neho pripravím cesto na koláče. Zemiaky roztlačte.
Pridám múku s práškom do pečiva, soľ a rastlinný olej. Cesto vymiesim.
Ak sa drží, pridám ešte trochu múky. Koláče vyvaľkám a opečiem na suchej panvici.
Tortilly môžete piecť v rúre. Pri 180 stupňoch 10-15 minút.
Náplň môžete zabaliť do takýchto koláčov (napríklad dusená kapusta alebo šampiňóny vyprážané na cibuľke) a dostanete chutnú plnú večeru!
RECEPT na zemiakové cesto:
• Zemiaky - 350 g (hmotnosť už ošúpaných zemiakov)
• Múka - 200 g
• prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Soľ
Z tohto cesta môžete pripraviť koláče. To isté vyvaľkáme natenko, zabalíme plnku a dáme piecť do rúry alebo uvaríme na suchej panvici (pod pokrievkou).
Vo videu nižšie uvidíte, čo z takéhoto testu stále varím:
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby jednoduché recepty
#kuchyňa naruby tortilly