Jednoduché a chutné koláčové cesto. Neviem prečo, ale veľmi málo ľudí to varí. Ale márne! Koláče aj tortilly z takého cesta sú veľmi chutné!
Vo videu nižšie je päť receptov na pečivo (vrátane zemiakového). Pozri - bude sa ti páčiť))
Zemiaky uvarím v osolenej vode. Ale samozrejme na cesto môžete použiť hotovú zemiakovú kašu.
V miske premiešajte zemiaky, pridajte trochu rastlinného oleja (mám rada olivový olej), soľ a múku s práškom do pečiva.
Cesto vymiesim. Múku pridávam postupne. Cesto je jemné a zvládnuteľné.
Cesto sa dá hneď použiť, ale väčšinou ho nechám 10 minút „odpočinúť“.
Tvarujem pirohy. Dnes to mám s hubami, ale náplň môže byť samozrejme akákoľvek. A niekedy varím bez vôbec náplne - len ploché koláče.
Patty je možné vyprážať na vymastenej panvici. Smažte z oboch strán na miernom ohni pod pokrievkou do zlatista.
Ale môžete piecť aj v rúre. Vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút.
Získajú sa veľmi chutné a uspokojujúce koláče, ktoré sa dajú variť aj počas pôstu. Z tohto cesta pečiem v rúre aj tortilly a podávam ich namiesto chleba. Skús to. Veľmi chutné!
ZLOŽKY:
• Zemiaky - 350 g (hmotnosť už ošúpaných zemiakov)
• Múka - 200 g
• prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica.
• Soľ
Zobraziť podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa pečenie naruby
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby