Šialene chutné zeleninové jedlo! Toto podávam dokonca aj hosťom. Zatiaľ som ľahostajných nestretol!
Vo videu nižšie tento recept o 01:59. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty z červenej repy na panvici. Veľmi jednoduché a najdostupnejšie produkty! Pozri - bude sa ti páčiť))
Najskôr nakladajte cibuľu. Nakrájala som to na štvrť krúžky. Pridám soľ, cukor a ocot. Zalejem vodou tak, aby úplne zakryla cibuľu. Nechajte marinovať 20 minút.
Všetky ostatné druhy zeleniny sa nakrájajú na rovnaké kúsky. Nakrájam ho na kocky - máme ho radšej. Všetko sa dá uvariť na jednej panvici. Ale repu vyprážam osobitne - ukáže sa to chutnejšie.
Na druhej panvici najskôr orestujem mrkvu.
Po pár minútach pridajte zemiaky a smažte ich, kým nebude zelenina pripravená.
Na samom konci soľ. A teraz moje tajomstvo. K zelenine pridám nakladanú cibuľu a trochu ju osmažím. Samozrejme vodu vypúšťam. Smažím 2 - 3 minúty. Vôňa je úžasná (dokonca aj trochu vonia po grilovaní)! Cibuľu samozrejme nemusíte nakladať vopred, ale pridajte čerstvú. Ale s nakladaným sa ukáže byť oveľa aromatickejší a chutnejší.
Miska je takmer pripravená. Pridajte praženicu, premiešajte a ihneď podávajte. Môžete posypať čerstvými bylinkami.
Toto je výborné! Mnoho ľudí si sem dáva aj nakladané uhorky alebo kyslú kapustu. Ale verte mi, tu je to zbytočné. Vrelo odporúčam vyrobiť podľa receptu.
ZLOŽKY:
• Repa - 3 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Zemiaky - 4-5 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cukor - 1 lyžička.
• Jablčný ocot - 2 lyžičky.
• Zelení
• Soľ
Viac zeleninových jedál nájdete na štítku:
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby