Dnes mám boršč ako prílohu 😀. Hovoríme tomu „suchý boršč“. Chutí ako boršč, iba bez vývaru.
Vo videu nižšie je tento recept o 05:30. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty z červenej repy na panvici. Veľmi jednoduché a najdostupnejšie produkty! Pozri - bude sa ti páčiť))
Nakrájajte cibuľu nadrobno a opražte na rastlinnom oleji 3-4 minúty.
Potom pridám mrkvu. Všetku zeleninu som nakrájala na asi rovnako veľké prúžky. Po 2 - 3 minútach pošlite cviklu na panvicu a smažte asi ďalších 5 minút.
Pridám bobkové listy, trochu posolím a zalejem pohárom paradajkovej šťavy (mám Domov). Šťavu je možné nahradiť 1 - 2 polievkovými lyžicami. paradajková pasta a neúplný pohár vody. Zakryte a korpus 5-7 minút.
Potom pridáme kapustu a papriku nakrájanú na tenké prúžky, premiešame, znova prikryjeme a dusíme asi 20 minút na miernom ohni.
Úplne na koniec pridám predvarenú fazuľu. Dnes ju mám zaváranú v paradajkovej omáčke, tak ju posielam na panvicu spolu s omáčkou.
Premiešam, pridám nadrobno nakrájanú zelenú a nechám ju pod pokrievkou lúhovať 5-7 minút. A môžete slúžiť!
Teplé aj studené sú rovnako chutné! Môžeme podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Tí, ktorí majú radi boršč, to určite ocenia!
ZLOŽKY:
• Repa - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Kapusta - 300 g
• Varená alebo konzervovaná fazuľa - 450 g
• Sladká paprika - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Paradajková šťava - 250 ml
• Mleté čierne korenie
• Zelení (mám kôpor)
• Soľ
Podobné recepty nájdete na štítkoch:
#kuchyňa naruby červená repa
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby chudé jedlá