Kedysi nám mama vyrábala čokoládové maslo. S drdolom na raňajky - to je niečo! Niekedy svojich chlapcov rozmaznávam týmto jednoduchým a chutným dezertom.
Ako vyrábam čokoládové maslo a ďalšie 4 recepty z detstva (bagety s džemom, charlotte s jablkami, tvarohové šišky a krehké pečivo, ktoré kedysi stáli 22 kopejok), vo videu nižšie. Pozri - bude sa ti páčiť))
Maslo, samozrejme, musíte brať vysoko kvalitne. Väčšinou ho kupujem od miestnych farmárov. To je samozrejme drahšie ako v obchode. S obchodom sa to ale nedá porovnať! Nechám na stole, aby zmäkla.
Ja používam iba čiernu čokoládu! Najprv sa musí roztaviť. Môžete to urobiť vo vodnom kúpeli. V mikrovlnke sa ale topí rýchlejšie. 2-3 minúty - a máte hotovo!
Do zmäknutého masla pridám práškový cukor a kakaový prášok. Miešajte dohladka.
Teraz rozpustená čokoláda. Čokoláda by nemala byť horká. Ak sa prehreje, musí sa ochladiť na izbovú teplotu.
Znova všetko dobre premiešame. Malú nádobu z vnútornej strany zakryjem potravinovou fóliou a preložím čokoládovú hmotu.
Odložím do chladničky, kým nestuhne. Potom som dal maslo na misu, odstránil film a...
môžete si pomôcť sami!
ZLOŽKY:
• Maslo (konkrétne maslo, chutné a kvalitné!) - 200 g
• Čokoláda - 25 g (vždy pridávam tmavú čokoládu)
• Kakao - 2 lyžice.
• Cukrový prášok - 80 g
Pozri tiež:
Tekvicový dezert za 6 minút
Tvarohové šišky ako v detstve
Orechy s kondenzovaným mliekom
Jednoduchý koláčik s iba tromi ingredienciami
Mannik na kefíre: najlepší recept