To samozrejme nie je pilaf. Toto je „pilaf“ v úvodzovkách. Ale aj navonok je to veľmi podobné! A spôsob varenia je do istej miery podobný. Miska je lahodná a neobvyklá. Jedli sme všetko na jeden šup. Teraz idem uvariť dvojitú porciu. Radím vám, aby ste ingrediencie okamžite zdvojnásobili 😊
Toto jedlo sa pripravuje nie viac ako pol hodiny. To je ďalšie plus))
Dve alebo tri polievkové lyžice rastlinného oleja nalejem do hrnca, zohrejem a orestujem na plátky nakrájaný cesnak. Potom vytiahnem cesnak a pošlem nadrobno nakrájanú cibuľu na stewpana. Po 2 minútach - mrkva. A smažte ešte pár minút.
Teraz kuracie filé. Nesekám veľmi najemno. Posielam na zeleninu, osolím a restujem asi 10-15 minút.
Karfiol nasekám na mlynčeku na mäso, pričom použijem najväčšiu sieťku.
Kapustu dám do kastróla a pridám kari (1 - 2 lyžičky) Samozrejme si môžete podľa svojej chuti pridať korenie. Myslím si, že to bude tiež vynikajúce. Ale nám sa to s kari veľmi páčilo. Super!
Miešam to. Podľa chuti osolíme. A som asi 5 minút prikrytý zdochlinou.
Podávame samozrejme horúce. Skús to.
Vo videu nižšie tento recept o 05:23. Existujú aj ďalšie 4 neuveriteľne chutné recepty na karfiol. Rozhliadnite sa - určite sa vám bude páčiť!
ZLOŽKY:
• Karfiol - 600 g
• Kuracie filé - 300 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Korenie "Curry" - 1,5-2 lyžičky.
• Soľ
Pozri tiež:
Pečený karfiolový šalát
Nakladaný karfiol
Šalát z čerstvého karfiolu