Veľmi rýchle, veľmi chutné a prakticky na nič! Recept som prevzala z matkinho zošita. Keď som varil prvýkrát, napadlo mi, že ich budem musieť zjesť všetky sám. Takéto rezne však jedli s potešením aj tí, ktorí nechápu, „ako to je - rezne bez mäsa?“
Vo videu nižšie je oveľa viac zaujímavých receptov na cibuľu. Pozri - bude sa ti páčiť))
Tieto rezne chutia ako fašírky alebo rybie koláče. Nikto však hneď nehádal, z čoho ich pripravujem.
A zložky sú najbežnejšie a najdostupnejšie. Cibuľu nakrájame nadrobno. Ja som to len rozrezal. Na tento recept nepoužívam strúhadlo, mlynček na mäso ani mixér. V opačnom prípade nebude nič fungovať.
Vložím si do misky nakrájanú cibuľu, pridám krupicu, najemno nastrúhaný cesnak, vajce, soľ a čierne korenie.
Všetko rozmixujem do hladka. Nechám to na stole 10 minút.
Potom vytvarujem rezne a opečiem na malom množstve rastlinného oleja z oboch strán do zlatista. Priemerný oheň.
Môžete trochu podusiť pod pokrievkou a podávať. Ale tieto rezne určite stále dusím v paradajkovej omáčke. Za týmto účelom si na panvici trochu „opražím“ paradajkovú šťavu a naplním ju rezňami.
Jatočné telá 10 minút a odstavené z ohňa. Teraz je to!
ZLOŽKY:
• Cibuľa - 0,5 kg
• Cesnak - 2-3 klinčeky
• Krupica - 100g
• Vajcia - 2 ks.
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Paradajková šťava - 1,5 šálky (môžete použiť paradajkovú pastu)
Zobraziť moje ďalšie recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby večere
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby