Obláčky s tvarohom a brusnicami. Neuveriteľne vynikajúci a ľahko pripraviteľný dezert! Nikdy som nestretol nikoho, kto by nemal rád tento dezert! Varenie?
Všetko je jednoduché ako vždy. Príprava náplne. Do tvarohu pridám cukor, škrob a bielok. Miešam to. Môžete pridať vanilkový cukor - potom sa obláčiky stanú ešte aromatickejšími!
Cesto nevyvaľkám. Ja používam hotové droždie z lístkového cesta. Ale môžete brať bez droždia. Nakrájajte na štvorce.
Tvarohovú plnku natriem do stredu každého štvorca a konce ohnem, aby mi vznikli obálky. Ako to robím, som ukázal vo videu nižšie. Pozri sa. Okraje príliš nezštipujem, pretože obálky by sa mali trochu „otvárať“. Do stredu pridám bobule.
Rozložila som ho na plech. Žĺtka vyšľahané s lyžicou mlieka si vymastím - a do rúry! Varím na 200 stupňov 10-15 minút. Nahliadnite do svojej rúry!
V tomto videu o 04:27 podrobne tento recept + 4 ďalšie recepty na rýchle a chutné dezerty na čaj)) Pozrite sa, bude sa vám páčiť:
Keď sú obálky upečené, vložte ich do stredu bobúľ. Mám cukrové brusnice. Veľmi sa mi páči kombinácia kyslých brusníc a sladkej tvarohovej plnky. Môžete však samozrejme použiť akékoľvek bobule alebo ovocie. A džem bude robiť.
Zloženie:
• Kváskové lístkové cesto - 500 g
• Tvaroh - 200 g
• Vajce - 1 ks.
• Škrob - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 2 lyžice.
• Brusnice (alebo akékoľvek bobule a ovocie)