Tento recept naozaj milujem! Tak som ho nazval „pre každú príležitosť“. Nakladaná repa. Je dobrý ako príloha k akémukoľvek mäsu, ako predjedlo a ako príloha k šalátom. Dokonca ho pridávam do boršču. Môžete variť viac naraz. Skladované v chladničke asi mesiac, čo je tiež veľmi výhodné. Pikantné, korenené, s príjemnou kysnutosťou!
Na tento recept si beriem pečenú repu. Už som ukázal, ako cviklu pečiem a varím. V dolnej časti tohto článku nechám odkaz. Nakrájajte repu na kocky, nie príliš najemno.
Ako naberám cviklu, uvidíte vo videu nižšie o 07:32. Existuje aj ďalších 7 receptov z cvikly - pečených aj surových. Pozri - bude sa ti páčiť))
Repu dám do misy, pridám cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Koriandrové semiačka som trochu osmažila na suchej panvici, polovicu koriandrových semienok som nakrájala valčekom. Pridávam sem. Namiesto zŕn (asi 0,5 lyžičky) môžete vziať mletý koriander. Teraz trochu červenej papriky, suchá bazalka, horčica, ocot, soľ a olivový olej. Zamiešam, aby bolo korenie dobre rozložené a vložím na 2-3 hodiny do chladničky. Ale čím dlhšie to stojí, tým zaujímavejšia je chuť šalátu!
Cvikla je mierne chrumkavá, korenistá a veľmi chutná! A luk je tiež veľmi dobrý! Harmonický, chutný a zdravý šalát, ktorý štíhlu ponuku výrazne spestrí.
Zloženie:
• Pečená alebo varená repa - 2-3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Horčica - 2 lyžičky.
• Olivový olej - 2 lyžice.
• Koriandrové bôby - 1 lyžička.
• Ocot 2-3 lyžičky.
• Bazalka suchá - 0,5 lyžičky.
• Horúca červená paprika - 1/3 lyžičky.
• Soľ
Ako som sľúbil, video, kde som ukázal niekoľko spôsobov, ako pripraviť repu na šaláty:
Prihláste sa na odber, označte, že sa vám páči a zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi! Prajem vám všetkým dobrú chuť! Ďakujem za dôveru a varenie so mnou! Prihlásiť sa na odber - ešte je veľa zaujímavých vecí)))