Ako chcete niekedy dať citrón nie do čaju, ale do švajčiarskej banky...
Anekdota prevzatá zo stránky: anekdoty.ru
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
✅ Predtým som vždy „trpel“ a citrónovú kôru lúskal veľkým strúhadlom, potom som si kúpil malé strúhadlo, ale stále je to nepohodlné: kôra nestačí, tento proces trvá veľa času.
Áno, a potom umyte strúhadlo, ale kôra sa z strúhadla nedá tak ľahko vyčistiť.
Bol som na návšteve u kamarátky a videl som, ako rýchlo odlupuje kôru z citróna bez použitia strúhadla. Táto metóda sa mi veľmi páčila a chcem sa s vami o ňu podeliť.
Získate veľa chuti, žiadny odpad a nemusíte dlho nič prať! Mimochodom, kôru môžete odstrániť aj z oranžovej.
Možno niekto (ako ja) predtým nevedel, čo sa ukázalo ako možné urobiť.
Začnime!
Odporúčam prečítať si článok až na koniec, kde vám poviem, čo robím s citrónovou kôrou, ako ju skladujem a kde ju používam. Je to veľmi užitočná informácia.
Citrón treba dobre umyť a utrieť dosucha.
Potom vezmeme bežný škrabku na zeleninu a začneme olupovať citrónovú kôru.
Ukázalo sa to veľmi rafinovane, takmer sa nedotkneme bielej „trpkej časti“ citróna.
Je to veľmi pohodlné, rýchle, ľahké a potom stačí škrabku opláchnuť pod vodou.
Takto vyzerá citrón po tom, čo som z neho odstránil všetku chuť.
To je toľko chuti.
Ako skladujem a kde používam kôru:
Citrónovú kôru si zvyčajne vždy skladujem pre budúce použitie. Takže ho nakrájam a nechám uschnúť na stole. Kôru som rozložila do jednej vrstvy. Keď začne vykurovacia sezóna, usuším kôru na radiátoroch.
Potom ho rozdrvím v mixéri a použijem namiesto vanilínu. Pečenie, dezerty sú veľmi aromatické. Chuť pridám aj do mäsa, rýb alebo šalátu! Skús to. Veľmi osviežujúca chuť známych výrobkov.
Časť kôry nechám na kúsky a pridám ju do čaju.
Ako sa vám páči táto metóda (life hack)? Bol by som rád, keby som dostal vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanála„KULINÁRNA ZMES“.