Na večierku som vyskúšala „vynikajúce“ filé a doma som si vyrobila kilogram (môj manžel povedal, že chutnejšie filé nejedol)

Admin

click fraud protection

Keď ženskému kuchárovi - kuchárovi reštaurácie ponúkli ruku a srdce, potom v jej hlave, chtiac-nechtiac, preblesklo asi desať receptov.
Anekdota je prevzatá zo stránky anekdoty.ru

Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.

✅Ak hľadáte, ako chutné, šťavnaté a rýchle sa varí filé (kuracie alebo kačacie prsia), potom ste našli úžasný recept (nepreháňam)!

Filé
Filé

Filet pripravený podľa tohto receptu je taký vynikajúci, že ho chcete variť každý deň. Mimochodom, varenie trvá len 15 minút! Tento prsník som vyskúšala na návšteve a páčilo sa mi natoľko, že doma som zarobila kilogram naraz (manžel povedal, že chutnejšie prsia nejedol). Moc sa mu to páčilo. 😋

Na poznámku: toto je vynikajúce jedlo na novoročný stôl (takto uvarím pre istotu, na slávnostné jedlo si vezmem kačacie prsia).

A tiež sa podelím o úžasný recept na omáčku, ktorá dodá každému mäsu „šmrnc“ a reštauračnú chuť!

Varíme už!

Zoznam výrobkov ponechám v prvom pevnom komentári (pre vaše pohodlie).

Tiež pripravujem omáčku na prsia - je to voliteľné. Podelím sa s receptom.

Myslím, že je to úžasná omáčka na každé mäso!

Pomaranče

Šťavu z dvoch pomarančov vytlačím do hrnca (robím to rukami). Šťavu dám na sporák a pridám trochu cukru. Omáčku varím, kým nezhustne asi 10 minút (nezabudnite ju miešať).

omáčka na mäso

Pridajte kúsok masla, premiešajte. Lahodná, aromatická, pikantná omáčka je pripravená!

Uvaríme si prsia!

Dnes mám kačacie prsia (ale variť sa dá aj z kuracích pŕs). Sviečky odstránime a odrežeme prebytočný tuk a pokiaľ je to možné, odstránime žily. Ak si vezmete kuracie filé, nemusíte odstraňovať žiadne žily.

Kožu pred dosiahnutím mäsa nakrájame každý pol centimetra: najskôr pozdĺž celého filé a potom naprieč.

kačacie prsia

Takto by to malo vyzerať:

Ako sa varí prsník

Soľné filé z oboch strán.

Panvicu veľmi rozohrejeme (bez oleja), potom oheň zmiernime a kačacie prsné prsia roztiahneme stranou nadol a varíme asi 1 - 1,5 minúty.

Recept na prsia

Kôra by mala byť zhnednutá.

Šťavnaté prsia

Filety obrátime, zvýšime oheň a povaríme ich ešte asi 1 minútu (mäso by sa malo chytiť a mala by sa vytvoriť lahodná kôrka).

Filé preložím na plech pokrytý fóliou (fólia by mala byť lesklá hore). Paprikové prsia z boku mäsa a ak je to potrebné, môžete ich ešte poriadne posoliť.

Recept na kačicu

Filety otočte kožou nahor a polejte trochou citrónovej šťavy. Budem piecť v rúre predhriatej na 190 stupňov s pootvorenými dvierkami 7 minút (moje filé je dosť malé). Ak máte veľké filé, potom bude stačiť 10 minút.

Úžasné mäsové jedlo je pripravené. Ale nechajte prsník 5-10 minút „odpočívať“ a potom nakrájajte.

Prsia sú šťavnaté a chutné!
Prsia sú šťavnaté a chutné!
Prsia sú šťavnaté a chutné!

Podávam prsia na stôl, zalejem ich pomarančovým džúsom, ozdobím čučoriedkami a pridám šalát s rukolou, kapustou a cherry paradajkami. Ako v reštaurácii! Dobrú chuť.

Bol by som rád, keby som dostal vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber kanála „KULINÁRNA ZMES“aby vám neunikli úplne nové recepty.

Objavil som nový recept na varenie mäsa: chutnejší ako vyprážané, varené alebo pečené (mäso sa dá jesť aj na pery)
Objavil som nový recept na varenie mäsa: chutnejší ako vyprážané, varené alebo pečené (mäso sa dá jesť aj na pery)

Otváram konzervu mäsových konzerv. Šedá. Chlapi, naozaj sa tomu venujete? dať? 😂Vtip je prevzatý ...

Môj najlepší tónový základ, čo je 3 krát lacnejšie apartmány a chová sa lepšie: Pred Po
Môj najlepší tónový základ, čo je 3 krát lacnejšie apartmány a chová sa lepšie: Pred Po

Dnes chcem povedať o mojom obľúbenom hlasu na báze, ktorý používam najčastejšie. Skôr, môj obľúbe...

Polievka s topánkami, pripravil dávno, moja babička
Polievka s topánkami, pripravil dávno, moja babička

Polievka s mäsom a topánky. Pripravovať to je veľmi jednoduchý, a výsledok je veľmi uspokojujúce...

Instagram story viewer