Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
Všetkým milovníkom paradajok odporúčam uvariť si ich v tejto verzii, budete spokojní! Toto je turecký predjedlo. Recept priniesla kamarátka pri dovolenke v Turecku. Teraz to varím celú sezónu, je to veľmi chutné, ale urobiť to iba 5 minút. Kombinácia ingrediencií je úžasná.
A teraz sekunda humoru a varíme: 😊
Jeden priateľ hovorí druhému:
- Včera večer sme testovali nový mixér. Naplnil ju zrelými paradajkami a zapol.
- A potom?
- A potom sme zmenili tapetu v kuchyni.
Anekdota je prevzatá zo stránky anekdoty.ru
Takéto paradajky sú veľmi vyzerajte na slávnostnom stole veľkolepo, a môžete variť priamo pred príchodom hostí. Takéto paradajky určite pochvália a požiadajú vás o recept. Skontrolované! 😉
Na varenie teda potrebujeme:
4 stredné paradajky.
1 strúčik cesnaku
2 lyžice citrónová šťava.
2 lyžice olivový olej (môže sa použiť slnečnica).
Soľ, korenie, bylinky - podľa vkusu.
1 polievková lyžica sezam
Odporúčam prečítať tento článok až do konca, aby ste nevynechali všetky jemnosti varenia a nakoniec si nedali naozaj vynikajúce paradajky!
Pustíme sa do varenia!
Paradajky som nakrájala na nie veľmi tenké plátky.
Toto sú tie, ktoré sú na fotografii nižšie.
Krásne som vyložila na plech v jednej vrstve. To je dôležité, pretože paradajky potom budú s zálievkou dobre nasiaknuté a každé sústo bude vynikajúce.
Nakrájajte cesnak nadrobno a rovnomerne ho rozdeľte na všetky paradajky.
Vezmem si kôpor a pridám aj k paradajkám. Namiesto kôpru môžete použiť zelenú cibuľu, kôpor, koriander alebo bazalku.
Pripravte dresing: Zmiešam citrónovú šťavu, olivový olej, korenie a soľ.
Posypte paradajky sezamovými semiačkami.
Veľmi dôležité použite sezamové semiačka, ktoré sa mierne opekajú na suchej panvici. Takto sa sezamové semiačka „otvárajú“ a sú veľmi aromatické a chutné. To dáva pokrmu rozhodujúcu chuť. Zvyčajne mám vždy opečené sezamové semiačka. Držím to v sklenenej nádobe.
Prejdite fotografiou (ďalšie 3 sú vpravo!) >>>
Uniformné paradajky obliekam dresingom a podávam k stolu! Nie je potrebné čakať na premočenie! Dobrú chuť! Ako sa vám páči recept?
Budem rád za vaše lajky, komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanála„KULINÁRNA ZMES“aby vám neunikli úplne nové recepty.