Pollock je vynikajúca ryba bohatá na živiny! A cena je celkom prijateľná. Tento recept som sa dozvedela nedávno, ale stal sa mojou „povinnosťou“. Ryba sa skutočne uvarí veľmi rýchlo, jednoducho, bez problémov a čo je najdôležitejšie, počas varenia nie je cítiť nijaký nepríjemný zápach!
Podrobný recept s fotografiou, ako lahodne variť pollock na panvici.
Na varenie potrebujeme najbežnejšie produkty - sú to:
- 700 gr. Pollock. Mám 5 malých rýb.
- 2 cibule - celková hmotnosť 200 g
- Čierne korenie a soľ podľa chuti.
- 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej.
Rybu je potrebné vyčistiť: odstráňte vnútornosti, určite sa zbavte čierneho filmu a odrežte plutvy. Nezabudnite pollock umyť a osušiť papierovou utierkou.
Rybu som nakrájala na porcie.
Pomocník vyžaduje Pollocka, bude sa musieť podeliť😃
Cibuľu nakrájam na pol krúžky.
Panvicu vymastíme rastlinným olejom a rybu rozložíme v jednej vrstve.
Soľ a korenie podľa chuti, môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie. ALE, čo sa týka mňa, je to také vynikajúce práve s korením, soľou a cibuľou. Nič extra.
Navrch som roztiahla mašľu.
Pollock nebudem vyprážať, ale dusím vo vlastnej šťave a šťave, ktorá vynikne z cibule!
Dám panvicu na sporák, zapálim silný oheň. Od okamihu, keď je panvica dobre rozohriata, zavriem veko a na miernom ohni 15 minút povarím. Neotvárajte veko!
Ryba je pripravená! S touto metódou varenia cibuľa nadobúda krémovú chuť - je to naozaj tak. A pri varení žiadny zápach!
Myslím si, že každý vie, aká vôňa bude v byte, ak vyprážate pollock 😂 Toto sa tu určite nestane!
V skutočnosti je metóda varenia najjednoduchšia, bez zbytočných pohybov. Dobrú chuť!
Ako sa vám páči tento recept na varenie rýb?
Nezabudni prihlásiť sa na odber kanála „CULINARY MIX“
Vyskúšajte inú šťavnatú nežnú makrelu podľa tohto receptu, Bude sa ti páčiť!
Ryba je jemná, šťavnatá a veľmi, veľmi chutná! Prejdite galériou.