Už dávno som si zvykol na také varenie zemiakov. Ukazuje sa to veľmi chutné, uspokojivé a neobvyklé. Mimochodom, málokto vie, z čoho presne je táto zemiaková kaša vyrobená. Myslím, že tento recept spestrí vašu stravu. Milovníci zemiakov to určite ocenia.
Postupný recept s fotografiou, ako chutne variť zemiaky.
Zemiaky je potrebné umyť a očistiť od šupky.
Zemiaky som nakrájala na dosť malé kúsky, aby sa rýchlo uvarili. (keď nie je čas, urobím tak). Môžete ho tiež uvariť vcelku.
Zemiaky dám do kastróla, pridám bobkový list. Robím to vždy, zemiaky sú chutnejšie.
Zalejem vodou, dám panvicu na sporák a privediem k varu. Trochu osolíme a povaríme do mäkka.
Medzitým sa postarám o tvaroh. Áno áno! Je to tvaroh, ktorý pridávam k zemiakom - je veľmi chutný.
Tvaroh preložím na hlboký tanier, pridám lyžicu smotanového syra a lyžicu kyslej smotany. Ak chcete, aby jedlo nemalo príjemnú kyslosť, potom kysnutú smotanu nahraďte mliekom.
Trochu osolíme, pridáme muškátový oriešok. Zmiešajte lyžičkou.
A „dupnem“ to mixérom, aby sa tvarohová hmota stala homogénnou. Ak je váš tvaroh pastovitý, nemusíte to robiť. Alebo tvaroh vopred pretrieť cez sitko. A na varenie, stačí tvarohovú hmotu roztlačiť na mlynček na zemiaky.
Zemiaky sú uvarené, scedím vodu.
Pridajte maslo a začnite drviť zemiaky.
Pridám strúhaný strúčik cesnaku, tvarohovú hmotu a aktívne pracujem s tlačeničkou!
Zemiaková kaša je pripravená! Ukazuje sa veľmi chutné a aromatické. Dobrú chuť. Ak je to žiaduce, môžete pridať trochu mlieka, aby bolo pyré „tenšie“.
Ako sa vám páči táto možnosť varenia zemiakov? Čakám na vaše komentáre! 😊
Ak sa vám recept páči, nech sa páči 👍 a zdieľajte ho so svojimi priateľmi. Pre mňa je to najväčšia vďačnosť! Ďakujem.
Takmer denne pridávam nové recepty, prihlásiť sa na odber kanálaaby ti nič nechýbalo 😉
Recept:
- 700 gr. zemiaky.
- 100 g tvaroh.
- 30 gr. maslo.
- 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana.
- 1 polievková lyžica. l. krémový syr.
- 1 strúčik cesnaku
- Podľa chuti osolíme a muškátový oriešok.
- 1 bobkový list.