Takto kuracie mäso vždy uvarím v rúre. Kuracie mäso sa ukáže ako veľmi šťavnaté, jemné! Mäso sa práve topí v ústach... Tento recept ma nikdy nesklamal. Som si ním stopercentne istý. Takéto kuriatko varím na každú dovolenku a všetci hostia sú vždy spokojní. Takéto kura sa zje do posledného kúska ...
Tento recept sa dá použiť na varenie domáceho kuracieho mäsa aj kuracieho mäsa z obchodu. Akékoľvek bude šťavnaté a chutné.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept na varenie kuracieho mäsa:
Podrobný recept na kuracie mäso v rúre:
Kurča je potrebné dobre umyť a osušiť. Moje kurča je domáce, ale z obchodu to bude fungovať tiež.
Pripravím marinádu:
V miske zmiešam sójovú omáčku, citrónovú šťavu, olivový olej. Slnečnicový olej môže byť nahradený olivovým olejom.
Touto marinádou kurča popichám - dodá to kurčaťu šťavnatosť. Marinádu som vložil do striekačky a kurča napichnem zo všetkých strán.
Kuracie mäso sa vizuálne zväčší - to je to, čo potrebujeme.
Do misky, kde bola marináda, preložím horčicu, med, nasekané nové korenie, soľ, lyžičku oleja. Pre pikantnosť pridám aj mandarínkový prášok. Všetko premiešam.
Ak sa pýtate, ako vyrábam mandarínkový prášok, takprečítajte si tu.
Touto voňavou zmesou potriem kurča zo všetkých strán a zvnútra.
Ak si prajete, môžete kurča niečím naplniť. Vezmem si zemiaky.
Kurča zakryjem potravinovou fóliou a nechám ho hodinu a pol marinovať pri izbovej teplote.
Čas prešiel, na krídla a nohy som dal čiapky a alobal, aby sa nepopálili. Ale toto je voliteľné.
Kuracie mäso varím na 180 stupňov asi hodinu a pol, domáce zvyčajne asi dve.
Vždy si dám také vynikajúce kurča s chutnou chrumkavou kôrkou. Mäso je najjemnejšie. Skús to. Dobrú chuť!
📝 Výrobky, ktoré som použil:
- Kuracie mäso - s hmotnosťou 1,5 kg.
- 2,5 lyžice sójová omáčka
- 4 lyžičky citrónová šťava.
- 2 lyžice olivový olej.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- 1 lyžička med
- 2 lyžičky horčica.
Priatelia, lajknite recept a nezabudniteprihlásiť sa na odber môjho kanála.
Ďakujem, že si so mnou. Uvidíme sa skoro!
Odporúčam pozrieť si zopár mojich receptov:
Zázračné raňajky za 5 minút
Nezvyčajný bežný repný šalát