Čo som práve neurobil z cukety, ale potom som dostal nápad, že si musím z tejto zeleniny (je toho v záhrade veľa), skúsiť vyrobiť niečo ako dezert. A rozhodol som sa, že urobím cuketové cookies. Rozhodol som sa správne - je to veľmi chutné! Cuketu vôbec necítiť, môj manžel neveril, že v cookies sú cukety :) Takéto cookies si vrelo odporúčam vyrobiť.
Vytvoril som pre vás krátky videorecept na výrobu cuketových cookies:
Krok za krokom recept na varenie s fotografiou:
Do tvarohu pridajte pol lyžičky sódy
Cuketu a sódu ošúpem na strednom strúhadle, môžete si vziať aj cuketu.
Rada: ak je cuketa už stará, potom sa musíte zbaviť semiačok.
Do tvarohu pridám štipku soli, 1-2 lyžice cukru (viac, ak máte naozaj radi sladké). Namiesto cukru si dám Steviu.
Pridám aj cuketu, vajíčko, ovsené vločky. Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút, aby ovsené vločky napučali.
Potom pridám múku a lyžicou vypracujem cesto. Ukazuje sa, že je dosť hustý, neopadáva z lyžice.
Plech prikryjem pergamenom.
Rada: ak máte pochybnosti o kvalite papiera, môžete ho natrieť rastlinným olejom alebo použiť silikónovú formu na pečenie alebo nepriľnavú formu.
Približne 1 polievková lyžica. Cesto dám na plech a formujem keksík.
Na vrch posypeme sezamovými semiačkami a ľanovými semiačkami. Môže sa použiť mak.
Cuketové cookies povarím v rúre predhriatej na 180 stupňov 15-20 minút. Cookies sú vo vnútri úplne upečené. Môžete sa ubezpečiť, že sa pozriete na môj videorecept vyššie.
Doprajte si čaj, tu je také krásne cookie:
📝 Výrobky:
- Tvaroh - 160 gr.
- Cuketa - 80 gr.
- Ovsené vločky - 70 gr.
- Vajce - 1 ks. (veľký)
- Pšeničná múka - od 80 do 100 gr.
- Štipka soli.
- Ľanové semienko, sezam alebo mak - 2 lyžičky
- Soda - 1/2 lyžičky
Nájdete viac mojich receptovTU. Prihláste sa na odber, varíme spolu!
Odporúčam sledovať:
Cuketa v rúre
Uhorkový predjedlo
Mladá kapusta za 15 minút