Milujem tieto cukety. Keď sa pokúsite, budete ich pravidelne variť. Cukety sú najjemnejšie, krémové a veľmi aromatické. A čo je najdôležitejšie, ich príprava je veľmi jednoduchá a rýchla! No je veľmi ťažké odmietnuť také cukety ...
Pre tých, ktorí si radi pozrú moje videorecepty, som pripravil video:
Krok za krokom recept na varenie cukety s fotografiou:
Najskôr sa musí cuketa dobre umyť. Je lepšie brať mladú cuketu. Rozkrojím to na polovicu a nakrájam na také kúsky asi o hrúbke jedného centimetra.
Cuketu som dala do misky, kde budem piecť.
Pridám korenie (mám sladkú papriku a kaukazské bylinky, soľ a čierne korenie), zalejem olejom (mám olivový olej) a všetko premiešam.
Poznámka: Kaukazské bylinky môžeme nahradiť provensálskou, talianskou alebo sušenou bazalkou.
Cuketu vložím do rúry vyhriatej na 200 stupňov a povarím 20 - 25 minút.
Dovtedy to idem naplniť.
Pridám vajíčko do kyslej smotany a premiešam. Teraz pridajte múku (môže byť nahradená škrobom), znova premiešajte. Pridám vodu, nadrobno nasekaný kôpor, cesnak a soľ. Zamiešam - plnka je hotová!
Trvalo to 20 minút, cuketu vytiahnem z rúry a zalejem. Posielam späť do rúry, hneď ako zovrie - je hotovo! Bude to trvať asi päť minút.
Vyberiem cuketu a podávam ju na stôl. Sú veľmi chutné, krémové, jemné, aromatické. Milujem tento recept na varenie cukety! Vyskúšajte to tiež :)
📝 Výrobky:
- Mladá cuketa - 800 gr.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Cesnak - 2-3 klinčeky.
- Kôpor je malá banda.
- Kyslá smotana - 200 gr.
- Voda - 80 ml.
- Múka alebo škrob - 1 polievková lyžica l.
- Slnečnicový (olivový) olej - 3 lyžice
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Sladká paprika - 0,5 lyžičky
- Kaukazské byliny (alebo iné korenie) - 1 lyžička