Chcem sa s vami podeliť o veľmi dobrý recept na parené rezne, milujem ich. Tieto parené rezne sú oveľa chutnejšie a zdravšie ako vyprážané rezne na panvici.
Ak to skúsite raz varte také rezne, potom ich budete neustále variť v dvojitom kotle a zabudnete na vyprážané.
Ďalšia obrovská výhoda naparovanie rezňov je rýchle a ľahké. Nemusíte nič prevracať ani dávať pozor, aby sa karbonátky nepripálili. Parné kotlety sa dokonca varia aj bez oleja.
Na varenie parených rezňov potrebujete:
Mleté mäso - 500 gr. (akýkoľvek, mám mletého moriaka)
Kuracie vajce - 1 ks.
Kyslá smotana (mám 100%) - 2 lyžice. so šmýkačkou.
Tvrdý syr - 100 gr.
Cesnak - 1 alebo 2 klinčeky.
Múka (mám celozrnné) - 2 lyžice. so šmýkačkou.
Soľ, korenie - voliteľné.
Priatelia, veľmi vás prosímohodnoťte recept👍, ak sa vám páči, a zdieľajte ho na sociálnych sieťach. sietí. A nezabudnite napísať komentár! Pre mňa je to najlepšia motivácia pre tvorbu nových článkov. 😍
Prihláste sa na odber kanálanevynechať nové recepty! 😉
Podrobný recept na výrobu kotletov:
Pozrite si môj krátky videorecept (menej ako 2 minúty) a výsledok, ktorý sa z kotletov ukázal:
1. Pridajte vajce do mletého mäsa, 2 lyžice. kyslá smotana, najemno nastrúhaný cesnak (môžete použiť lis na cesnak), soľ, korenie, syr (nastrúhaný) a všetko dobre premiešajte.
2. Pridajte 2 polievkové lyžice. s hromadou múky (je možná akákoľvek múka) a dobre premiešame.
Odporúčam pozrieť si tieto moje recepty:
Nádherné jedlo z mletého mäsa - khanum
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Vynikajúce pohánkové jedlo - nápad na obed alebo večeru.
Ovsené rezne chutia ako mäso
Úžasná obloha z červenej repy!
Koláč s mletým mäsom a zemiakmi - no, jednoducho vynikajúci!
3. Mokré ruky vo vode a vytvarujte rezne. Dostala som 8 rezňov.
4. Rezne ihneď uvarím s prílohou. Cviklu a mrkvu som nakrájala na malé kúsky. Parný hrniec mám v 3 úrovniach. Na prvý stupeň som dala mrkvu a cviklu, do druhej misky rezne. (Do parnej misy sa zmestí len 8 rezňov) a na poslednom, 3. stupni uvarím brokolicu.
Nalejem vodu do dvojitého kotla a nastavím časovač na 30 minút.
Kotlety a príloha sú hotové, dobrú chuť!