Jemné mäso ochutené pikantnou sladkokyslou omáčkou - perfektná pokrm pre ľubovoľné tabuľky.
Recept Bravčové mäso so slivkovou omáčkou
zloženie:
● 1 kg bravčového mäsa (najlepšie krkovičkou, ale môže byť akýkoľvek iný kus bravčového)
● 200 g slivky (lepšie hodí maďarčine)
● Paradajková pasta 25 g
● 20 g cukru
● 1 chilli papričky (môžeš polovicu)
● soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
Na všetkých stranách sodného bravčové paradajkový pretlak a dať do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie cez noc - marinovať. Medzitým sa očistiť od semien slivky.
Veľvyslanec mäsa a vložte do puzdra pre pečenie. A dal bravčovú masť vrstva nadol. Top s slivky. Nezáleží na tom, či v priebehu času z ovocia pádu na dno objímky - ešte dopadne vynikajúce.
Uzatváracia puzdro a miesto na pečenie v rúre predhriatej na 180-200 stupňov. Pečieme asi 1,5 až 2 hodiny. Ochotu jedla budete môcť zhodnotiť vôňu: kuchynská linka bude vznášať bravčovú chuť a lekvár. Opatrne otvorte rukáv a posunúť bravčové mäso v miske.
Pripravený slivka grind na strúhadle alebo kotleta v mixéri, pridáme uvoľnenú ovocia a mäsovej šťavy. Potom sa privedie do varu, pridá korenie, cukor a korenie.
Výsledná omáčka môže byť použitý samostatne alebo pridaný do mäsa.
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!