Tradičné šalát "Herring pod kožuchu", ale namiesto toho, sleďov - údené makrely.
Zaujímavý a neobvyklý šalát na sviatočného stola.
receptŠalát "Makrela pod kožuchu"
zloženie:
Údená makrela - 1 ks.
zemiaky - 2 ks.
mrkva - 2 ks.
repa - 2 ks.
vajcia - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
majonéza - 400 g.
Príprava:
1. Zelenina v koži starostlivo umyť špongiou.
2. Variť v hrnci repy (do 40 minút), do druhej mrkvy a zemiakov (15-20 minút) a tretí vajec (8-10 minút).
3. Nechajte vychladnúť zeleninu s vajcami na balkóne alebo v ľadovej vode.
4. Kým varenej zeleniny, údená makrela očistený od kože, kostí a nakrájame na kúsky.
5. Olúpané cibule jemne nasekané a šírenie na dne veľkého podlhovasté dosky.
6. Položte hornú časť pripravených plátky údenej makrely.
7. Na makrely rub na hrubé strúhadlo lúpaných varených zemiakov.
8. Schedro majonéza krycia vrstva 3 (4-5 polievkové lyžice).
9. Top rub na hrubé strúhadlo mrkvy čistiť a mazať s majonézou.
10. Rub na hrubom strúhadle varené repy čistiť.
11. Krycia vrstva repa majonézy, vaječné žĺtky trieť na vrchol, hrana dosky utrieť papierovou utierkou. Možné bez žĺtkov.
12. Trvať na tom, vynikajúce šalát v chladničke pri teplote aspoň 1 hodinu a slúži slávnostnú tabuľu.
Dobrú chuť !!!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))