Toto jedlo kombinuje neuveriteľné výhody a skvelú chuť. Kukuričná kaša varená v mlieku sa sama o sebe ukáže ako veľmi jemná, ale pridaním tekvice je jej chuť výraznejšia a farba jasnejšia. To je ideálne na raňajky - naplní telo potrebnými živinami pre energetický štart do nového dňa. Slnečné jedlo je veľmi obľúbené aj u malých detí.
Zloženie:
- Kukuričná krupica - 100 gr.
- Tekvica - 250 gr.
- Mlieko - 300 ml.
- Voda - 250 ml.
- Maslo - 30 gr.
- Cukor - 1 polievková lyžica
Ako variť:
Pripravte výrobok podľa zoznamu.
Kukuričné krúpy niekoľkokrát prepláchnite studenou vodou. Odstráňte zvyšky, ktoré vyplávajú na povrch.
Nalejte obilniny do hrnca, zalejte novou dávkou vody, vložte do ohňa.
Po uvarení oheň zmiernime. Varte obilniny, kým tekutina úplne nezmizne, asi 5-7 minút, za občasného miešania.
Pripravte si súčasne tekvicu - ošúpte, zbavte jadierok a žiliek, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Po chvíli nalejte do kukuričnej krupice teplé mlieko tak, aby ho úplne zakrylo.
Pridajte tekvicové hobliny a poriadne premiešajte.
Varte a potom znížte teplotu na minimum. Pridáme kryštálový cukor. Kašu varíme ďalších 30 minút. Kastról zakryte viečkom, aby ste zabránili postriekaniu. Súčasne misku neustále miešajte bez toho, aby ste opustili sporák, inak sa spodná vrstva pripáli.
Po chvíli kaša dosiahne požadovanú konzistenciu a tekvica bude mäkká, takmer uvarená v zemiakovej kaši.
Kašu za občasného miešania ochlaďte, aby sa navrchu nevytvoril hustý film. Počas podávania podlievame olejom, posypeme tekvicovými semiačkami.
Dobrú chuť!
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)