Varenie kuracej polievky v pomalom sporáku nebude predstavovať ťažkosti ani pre začínajúceho kuchára. Všetko je ľahké a rýchle! Multivar ako vždy zjednodušuje proces varenia. Polievka je pripravená z najjednoduchších a najdostupnejších produktov, ukáže sa ako výdatná a chutná, a preto je jedným z tých jedál, ktoré dokonale rozjasnia všedné dni.
Namiesto kuracieho filé môžete použiť iné kuracie časti. Pre sýtosť pridajte cereálie. Proso v tomto recepte je možné nahradiť ryžou alebo pohánkou, potom získate novú, nie menej chutnú polievku.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Zemiaky - 500 gr.
Kuracie filé - 450 gr.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Voda - 1700 ml.
Rastlinný olej - 50 ml.
Krúpy z prosa - 0,5 stb.
Soľ a čerstvé bylinky podľa chuti
Krok za krokom recept:
Pripravíme si potrebné suroviny. Použil som rafinovaný rastlinný olej, môžete ho nahradiť bravčovou masťou.
Začíname prípravou zeleninového vyprážania. Cibuľu tiež očistíme a umyjeme mrkvou. Nakrájajte cibuľu. Tri mrkvy na strúhadle.
Nalejte rastlinný olej do misky na varenie. Zapneme režim „Pečenie“. V tomto režime je čas vždy rovnaký, nemôžeme ho zmeniť, takže ho iba podľa potreby vypneme a prejdeme do iného.
Prvé 3 - 4 minúty po zahriatí misky zeleninu orestujeme, pričom ju nezabúdame miešať, až kým nebude cibuľa priesvitná.
Kuracie rezne paralelne nakrájame. Ak ste si vzali stehno alebo dolnú časť nohy, položte ich celé, prerežte krídla v mieste kĺbu.
Kurča pošleme do misy. Pokračujte v smažení so zeleninou ďalšie 3 - 4 minúty, kým mäso nezbeleje.
Zlejeme vodu. Jeho udržiavanie v teple urýchli proces varenia o 10-15 minút. Vypnite režim „Pečenie“ a na 20 minút nastavte „Polievka / Varte“.
Pripravujeme zemiaky: očistíme, umyjeme, nakrájame. Krúpy vytriedime z drobných zvyškov a opláchneme pod tečúcou vodou. Zemiaky posielame do pomalého hrnca. Podľa chuti osolíme.
Po pípnutí položte obilniny. Hotovú polievku ochutíme soľou. Necháme mierne vychladnúť.
Čerstvé bylinky pridávame buď do čerstvo pripraveného pokrmu, alebo už pri podávaní na taniere.
Aromatická slepačia polievka je hotová. Nalejte do tanierov a podávajte s ľubovoľnými chlieb, šišky alebo krutóny.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!