Muži majú veľmi radi šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi, pretože sa ukáže ako výdatný, šťavnatý a neskutočne chutný. Môže byť pripravený na rodinnú večeru a môžete ho pokojne položiť na slávnostný stôl - hostia ho budú jesť s radosťou.
Ak si pripravíte šalát vopred, nezabudnite, že ho budete musieť naplniť až pred podávaním, inak paradajky nechajú šťavu.
Zloženie:
Šampiňóny - 5-6 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Kuracie vajce - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Údené kuracie stehno - 200 g
Zelená cibuľa - 1 ks.
Majonéza - 1-2 lyžice
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Ak chcete pripraviť šalát, pripravte si jedlá zo zoznamu. Umyte paradajky a zelenú cibuľu, osušte papierovými utierkami. Huby očistite čistou kuchynskou špongiou. Vajíčko odstavte, po uvarení povarte 7-8 minút, ochlaďte v studenej vode, ošúpte.
2. Čerstvé šampiňóny nakrájame na malé kocky. Na panvici rozohrejte malé množstvo rafinovaného rastlinného oleja bez zápachu, vložte doň nasekané huby, opekajte ich 3 - 4 minúty, kým nedosiahne krásnu zlatistú kôrku. Odstavíme zo sporáka, necháme vychladnúť.
3. Údené kuracie stehno odlúpnite z kostí, mäso nakrájajte na malé kocky (je na vás, aby ste odstránili šupku). Vložte kurča a vyprážané vychladnuté huby do hlbokej misy.
4. Uvarené vajce nasekajte na kocky, paradajku olúpte zo semien (inak bude šalát tekutý), dužinu nakrájajte rovnako ako všetky ostatné ingrediencie, pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
5. Dochutíme obľúbenou majonézou, soľou a korením podľa chuti, poriadne premiešame.
6. Aby šalát pri podávaní pôsobil na tanieri lepšie, položte ho cez servírovací krúžok. Potom ho opatrne vyberte.
7. Pripravený údený kurací a šampiňónový šalát dozdobte podľa vlastnej chuti a ihneď podávajte.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)