Uplynulo veľa rokov, čo som opustil McDonald's. Ale stále s láskou spomínam na dni, ktoré som strávil v tejto reštaurácii ako zamestnanec.
Štart: DiCaprio nikdy nesníval
K McDonaldu ma priviedol môj priateľ, ktorý v tom čase pracoval v kuchyni v hamburgerskom kráľovstve. Vybavili ma rýchlo - ešte v ten istý deň mi dali pokyny a vyplnili všetky potrebné dokumenty. Potom som dostal formulár, odznak, osobné číslo v systéme a kartu, ktorá potrebovala „vyraziť“ čas príchodu a odchodu.
V McDonalde platia každú minútu, takže ste si museli zastaviť čas, aj keď ste išli na toaletu.
A na druhý deň ráno mi dali pracovné nástroje - mop a handry.
Práce boli prašné, ale nijako zvlášť náročné. Všetko, čo bolo potrebné, bolo včas odstrániť znečistené podnosy zo stolov a znečistenú podlahu umyť. Mnoho návštevníkov sa na upratovačky, vrátane mňa, pozeralo ako na šváby. Šteklivo a súcitne. Ale boli aj takí (menšina, ale stále), ktorí sa správali slušne a upratali po sebe.
Raz som sa pri utieraní podlahy čelne zrazil s bývalou spolužiačkou. Bola v spoločnosti priateľov a tvárila sa, že ma nespoznáva. Áno, a toto sa, bohužiaľ, stáva.
Aj keď som sa necítil byť vadný. 8 hodín ubehlo bez povšimnutia, peniaze kvapkali, kŕmili sa večerou - čo iné bolo potrebné pre šťastie?
Zdarma pokladňa
Dôležitou súčasťou práce McDonald's je výučba. Na istej stanici (pokladňa, „zemiak“, kuchyňa) bolo treba absolvovať pokyny. Potom vám bola pridelená kategória, ktorá vám umožnila pracovať tam.
„Vychovali“ ma o týždeň neskôr. Možno mesiac. Už si nepamätám. Naučil som sa, ako správne vyprážať hranolky, a začali sa pre mňa najťažšie a najnáročnejšie pracovné dni.
Nikto zo zamestnancov McDonald's nerád stojí na zemiaku. Čas plynie pomaly a okrem toho je vedľa fritézy veľmi horúco a horúce - každú chvíľu sa popálite.
Moje trápenie ale netrvalo dlho. Pretože už nebolo dosť pokladníkov, a bol som trénovaný na prácu pri pokladni. Áno, stál som a kričal „Registračná pokladňa zadarmo“. A za túto skutočnosť svojho životopisu sa vôbec nehanbím.
Trochu viac z pracovných dní
Na začiatku každého týždňa bol vydaný harmonogram. Udával, kde a na ktorej stanici budete počas nasledujúcich dní pracovať. A dieťa chápe, že najskúsenejší a najkvalitnejší výkon svojich povinností nedávali do sály alebo „na zemiaky“.
Vinníci v McDonalde však neboli ušetrení.
Jedno dievča malo konflikt s vedením, ktoré ju chcelo vyhodiť. Sľúbila však, že sa pôjde pred súd pokúsiť bezdôvodne pripraviť o prácu. Riaditeľ sa zľakol - reštaurácia nepotrebovala žiadne ďalšie problémy. Ale odvtedy dostalo toto dievča, ktoré v reštaurácii pracuje asi 5 rokov, každý deň „halu“. A umyla podlahy a vyčistila stoly. A nemohla nič ukázať. Aj keď sa držala pevne. A potom ju, zdá sa, dokonca povýšili. Ale to je úplne iný príbeh.
A čo jedlo?
Tí, ktorí čakajú na hrôzy okolo švábov a úplných nehygienických podmienok, sa ponáhľam sklamať - nenájdete sterilnejšiu kaviareň alebo dokonca reštauráciu. Aspoň tak to bolo predtým. Náš „McDonald's“ bol jediný v celom meste, takže čistota a čerstvosť výrobkov v ňom bola sledovaná s plným nasadením.
Všetko, čo spadlo na zem, bolo odpísané. Hamburgery a zemiaky, ktoré sa nekúpili v určený čas, boli nemilosrdne vyhodené do koša. Veľmi často bolo vidieť, ako sťahováci doslova podbíjali „kráľovské cheeseburgery“, „zemiaky vidiecky štýl “a ďalšie rýchle občerstvenie vo veľkých čiernych vreciach na odpadky a všetko zobrali do McDonald's nádob. Všeobecne viete, že psy a tuláci nemali šancu.
Každý zamestnanec (okrem pokladníkov) nesmel na svoju stanicu bez rukavíc. Čistiace handry boli ošetrené špeciálnym roztokom, z ktorého mi korodovali ruky.
Freebie pane
Neboli tu žiadne freebie. Všeobecne a akýmkoľvek spôsobom. Iba manažéri smeli piť nápoje zadarmo (sprite, cola atď.). Mali sme si dopriať pravidelnú perlivú vodu. Samozrejme boli aj takí, ktorí si nenápadne nalievali limonádu do pohárov. Ale toto bolo zriedkavé, prísne potrestané a považované za krádež.
Nikdy som nemal väčší nedostatok, ale párkrát som videl, ako dievčatám kvôli nepozornosti chýbalo tisíc rubľov. A tieto peniaze boli jednoducho... odpísané. Aspoň za to možno rešpektovať systém McDonald's.
Rád som tu pracoval. Ak si nemal filonil a svoje povinnosti si plnil perfektne, potom ti nikto nikdy nenašiel chybu. Verím, že je to pre študentov ideálna škola života, ktorá pomáha vstúpiť do tímu a stať sa akýmsi mnohorakým Šivom - najskôr vyčistite sálu, potom kvôli nedostatku ľudí v kuchyni prejdete na varenie hamburgerov a teraz, na konci zmeny, už stojíte pred davom ľudí a kričíte „Darmo pokladníčka “.
Nie najhorší začiatok kariéry a skvelý začiatok pre budúci úspech.
Ďalšie zaujímavé články:
Týchto 10 korení vás nečakane prekvapí
Prečo by ste mali piť kávu ráno: 9 zdravotných výhod tohto nápoja
Ako nezabudnúť na dobré víno v obchode
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!