Avokádový a uhorkový šalát by mali oceniť predovšetkým športovci, odborníci na výživu a vegetariáni. Je veľmi ľahký na prípravu, zároveň chutný, vysoko kalorický a navyše krásneho vzhľadu. Aj keď plánujete romantickú večeru, môžete si tento šalát pokojne pripraviť, nemôžete sa tak pokaziť naisto. Výborne sa hodí k poháru studeného suchého bieleho vína - skvelý štart do večera.
Zloženie:
Šalátový šalát - 1 zväzok
Uhorka - 2 ks.
Avokádo - 1 ks.
Syr čedar - 50 g
Olivy - 10 ks.
Olivový olej - 2 lyžičky
Ocot z červeného vína - 2 lyžičky
Morská soľ - podľa vkusu
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu. Akékoľvek olivy alebo olivy urobia - záleží to na vašej chuti a túžbe. Veľmi sa mi páči tento šalát so sušenými olivami.
2. Vezmite si čerstvý a chrumkavý šalát, umyte ho pod tečúcou vodou, pretrepte prebytočnú vodu, listy otrhajte papierovými utierkami. Roztrhajte rukami a položte na servírovaciu misku.
3. Veľkú uhorku umyte pod tečúcou vodou, osušte ju, nakrájajte na tenké plátky a vložte na vrch šalátu.
4. Zrelé avokádo umyte a osušte. Olúpte ho z kože a kostí, dužinu nakrájajte na malé plátky, dajte na vrch misky.
5. Teraz musíte rozložiť na tenké plátky nakrájaný lahodný tvrdý syr, ideálne by bolo jedlo s čedarom, ale tu môže dobre chutiť aj maasdam alebo radomer.
6. Šalát posypeme olivami, podľa chuti trochu posolíme a okoreníme. Po zakrytí hrdla fľaše s olivovým olejom pokvapkajte misku a urobte to isté s octom z červeného vína.
Hotový šalát podávajte s avokádom a uhorkou ihneď po uvarení, kým nebudú všetky ingrediencie čerstvé a chrumkavé. Ak ho chcete podať k niečomu z mäsa, najlepšou voľbou by boli kuracie prsia varené na grilovacej panvici.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)