Milovníci remeselného piva to teraz budú mať ťažké - jeho výroba sa môže v Rusku zastaviť. Ako je uvedené v Rosstandart, k tomu môže dôjsť len za 2 roky - v roku 2021, pretože v tomto období vstúpia do platnosti predpisy EAEU o bezpečnosti alkoholických nápojov. Ustanovenia tohto dokumentu sú pre Rusko záväzné.
Čo sa stane v roku 2021?
Podľa noriem predpísaných v predpisoch nebude výroba remeselného piva zabezpečená, a to naznačuje skutočnosť, že od 1. januára 2021 by mala byť činnosť tých právnických osôb, ktoré vyrábajú nápoj pozastavený.
Ako je uvedené v Rosstandart, v tomto nariadení sa pivo môže nazývať iba nealkoholické nápoje, ktoré vo svojom zložení obsahujú:
- najmenej 80% sladu;
- 20% nesladových surovín;
- menej ako 2% výrobkov obsahujúcich cukor.
Podľa teraz platných GOST ponúka Rusko možnosť výroby pšeničného (svetlého alebo tmavého) piva. Ale v oblasti remeselnej výroby piva neexistuje jediný štandard.
Je to spôsobené tým, že v súčasnosti nie je možné vyvinúť všeobecnú GOST pre tento nápoj z dôvodu rôznych prístupov k jeho výrobe, rôznych technológií a receptov, komponentov, chutí, farieb. Pretože výroba takéhoto piva nie je legalizovaná žiadnymi papiermi, je možné považovať množstvo remeselných pív za falšované.
Prečo je remeselné pivo užitočné?
Hlavnou výhodou remeselného piva je vitamín B3 obsiahnutý v nápoji.
Znižuje množstvo zlého cholesterolu v krvi, podporuje nervový systém a pomáha bojovať proti únave.
Toto napríklad hovorí profesor Mike McCullough z Kalifornskej univerzity. Každý vie o zdravotných výhodách pohára červeného vína, povedal, ale jeden pohár remeselného piva je oveľa zdravší.
Ďalšie zaujímavé články:
Najlepšie vyhnúť sa reštauráciám: 5 znamení od kuchárov
Odborník na výživu pomenoval najdôležitejší produkt pre mozog
Ako urobiť vašu kávu zdravšou
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!