Máte radi jednoduché a chutné občerstvenie? Ak je vaša odpoveď áno, potom vám navrhujem vyskúšať úžasné jedlo - cuketu s vajcom, vyprážané na panvici. Varíme ich na kolieska, vo vnútri sa ukážu ako neskutočne jemné a na vonkajšej strane bude mať rudú chrumkavú kôrku - neporovnateľná kombinácia.
Tieto cukety sú vynikajúce na servírovanie s jogurtom alebo kyslou smotanou. Hodia sa aj k čerstvému zeleninovému šalátu, mäsovým jedlám, hydine atď.
Zloženie:
Cuketa - 1 ks.
Kuracie vajcia - 1 ks.
Strúhanka - 2 lyžice.
Soľ, korenie, paprika, suchý cesnak - podľa vkusu
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Jogurt - na podávanie
Proces varenia:
1. Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete. Vyberte si cuketu strednej veľkosti, jej šupka by mala byť jemná a jemná a semená by mali byť malé a nie príliš hrubé.
2. Zeleninu umyte a osušte, chvosty z oboch strán orežte. Samotnú cuketu nakrájajte na taniere / plátky.
3. Vezmite malú misku, vhoďte do nej kuracie vajce.
4. Pridajte korenie - soľ, mleté korenie, papriku, suchý granulovaný cesnak. Ďalej môžete podľa chuti pridať korenie od seba.
5. Vajcia a korenie spolu dobre pretrepte.
6. Nakrájanú cuketu ponorte do vaječnej zmesi.
7. Po tom ich preložte do misy so strúhankou, namočenou z oboch strán. Znova opakujte chlieb - vajce, krekry.
8. Medzitým dáme na sporák panvicu, zalejeme trochou rastlinného oleja a zohrejeme. Premiestnite do nej pripravené cukety, ktoré opečte z oboch strán do zlatista - každá po 1 - 1,5 minúty. Prebytočný olej odstráňte kuchynskými papierovými utierkami.
9. Pripravte si omáčku na jedlo - do misky vložte hustý jogurt, pridajte korenie - suchý cesnak, papriku, soľ a korenie. Zamiešajte a vyberte vzorku.
10. Omáčku preložte na omáčkový čln a podávajte priamo na stôl s horúcou hnedou cuketou.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)