Ak ste ešte neskúšali vyprážať syr, potom nastal tento čas! Chrumkavá kôrka na vonkajšej strane skrýva jemný krémový syr. Nemôžete si pomôcť, ale páči sa vám to! Vynikajúce občerstvenie na stretnutia s priateľmi alebo na sviatočný stôl.
Skúste to uvariť aj vy! Je celkom možné to urobiť doma, pretože všetky výrobky sú dosť cenovo dostupné.
Zloženie:
- Syr Suluguni - 200 gr.
- Vajcia - 2 ks.
- Strúhanka - 1 šálka
- Rastlinný olej - 1 pohár
Na výrobu grilovaného syra si pripravte všetky potrebné ingrediencie.
Syr nakrájajte na kúsky. Môžu to byť trojuholníky, kocky, tyčinky.
Pripravte si dve hlboké misky na pečenie. Do jedného z nich rozbite vajcia a do druhého nalejte strúhanku. Vajcia trochu rozšľahajte, kým sa nezmenia na homogénnu hmotu.
Kúsky syra ponorte najskôr do vajíčka, potom rolujte v strúhanke. Výpek z vaječných drobkov opakujte ešte párkrát. Vďaka tomu sa okolo syra vytvorí hustá vrstva chleba, ktorý sa počas vyprážania nerozšíri.
Nalejte rastlinný olej do malej, ale hlbokej panvice a dobre ho zohrejte, kým nebude horúci. Navrch dáme tvarohový syr.
Vyprážame ho zo všetkých strán do zlatista.
Fritovanie je veľmi rýchle, preto nenechávajte panvicu bez dozoru, aby nedošlo k spáleniu syra.
Pripravte si samostatný tanier a zakryte ho papierovými utierkami. Vložte naň hotový syr. To je nevyhnutné na odstránenie prebytočného oleja.
Vyprážané suluguni je pripravené.
Pomôžte si horúcim grilovaným syrom.
Dobrú chuť!
Toto syrové predjedlo sa podáva teplé. Takže keď dohryzne, syr vytečie hladko. Ak kúsky vychladli a syr zmrzol, potom ich trochu zohrejte v mikrovlnnej rúre a znova sa roztopia.
Toto jedlo k nám prišlo z gruzínskej kuchyne. A syr suluguni je ideálny na vyprážanie - veľmi jemne sa topí a neprihorí.
Autor: Julia Matveeva
Zaujímavé články:
Lekári pomenovali 7 najdôležitejších potravín pre ženy nad 45 rokov
5 potravín, ktoré oslabujú črevá dospelého človeka
Týchto 6 kombinácií potravín a liekov môže byť smrteľných
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!