Ľahký, jemný, tonizujúci a vynikajúci kompost z jabĺk a marhúľ hasiaci smäd vám pripomenie letné dni, relaxáciu a bude skvelým doplnkom vášho denného menu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Voda - 2,1 l
Jablká - 3 ks.
Marhule - 4 ks.
Cukor - 150 g
Krok za krokom recept:
Ak chcete na zimu doplniť zásoby lahodným jablkovým a marhuľovým kompótom, vezmite si výrobky zo zoznamu. Celkový výstupný objem je 2,2 litra. Môže byť zabalený v plechovkách rôznych veľkostí.
Čím je ovocie aromatickejšie, tým chutnejší je aj samotný nápoj. Vyberte si zrelé, voňavé, kyslé. Ak je to potrebné, zmeňte množstvo cukru, pridajte kyselinu citrónovú.
Všetky nádoby, dózy a viečka musia byť sterilné.
Najskôr plody umyjeme, ponecháme iba zrelé na medzery na dlhodobé skladovanie, bez hniloby a znehodnotenia. Krájanie môže byť akékoľvek, ale odstráňte jadro jabĺk a marhuľových kôstok. Dužinu nasekajte na plátky, nie príliš tenké. Pri pití kompótu používa veľa ľudí ovocie ako náplň do sladkého pečiva.
Kúsky ovocia naložíme do sterilných nádob bez prasklín alebo triesok. Koncentrácia nápoja sa dá ľahko upraviť. Viac ovocia - bohatší kompót, ale menej tekutý. A naopak.
Nalejte vriacu vodu po vrch, nasaďte sterilné viečka (netesnite), parte 10 minút.
Ešte horúcu vodu jemne nalejte do hrnca, pridajte kryštálový cukor, dajte na oheň. Varte, varte 3 minúty, kým sa cukor nerozpustí.
Obarené ovocie necháme v zaváracích pohároch pod prehodenými viečkami, nenecháme ich stratiť sterilitu.
Znova naplňte sladkou kompozíciou. Hermeticky ju uzavrieme, obrátime, skontrolujeme, či nedochádza k úniku, a zároveň hrdlo s viečkom zalejeme vriacou vodou. Zabalte žiaruvzdornou látkou a pomaly ochladzujte.
Po vychladnutí nádoby preložíme s jablkovým a marhuľovým kompótom na uskladnenie v chladnej miestnosti.
Plné koše!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!