Lahodný a aromatický mliečny kokteil bez zmrzliny osloví vás aj vašu rodinu, najmä deti. Pohár tohto sladkého nápoja im nebude vadiť, ak v ňom zmiešate ich obľúbené bobule a ovocie, napríklad ananás a jahody. Môže byť pripravený za pár minút, ak máte všetky ingrediencie na dosah ruky.
Najlepšie je použiť chladené mlieko, ale ako nápoj pre dieťa ho nezabudnite zahriať na pol hodiny pri izbovej teplote, aby malé deti neochoreli. Odroda môže byť akákoľvek, rovnako ako obsah tuku.
Na bujnú penu použite mixér alebo kuchynský robot. Bohužiaľ, pri šľahaní kokteilu mixérom sa kúsky ovocia nerozdrvia! Namiesto cukru je prípustné pridať kvetový med alebo polevu, inú sladkú omáčku, džem alebo zaváraniny.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Mlieko - 250 ml
Ananás - 200 g
Jahoda - 150 g
Cukor - 2 lyžice
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Olúpte časť ananásu okamžitým odrezaním hustého a húževnatého jadra - nejedí sa. Ak čerstvé ovocie nie je k dispozícii, použite ovocie v konzervách. Olúpanú dužinu ananásu umyte vo vode a nakrájajte na plátky priamo do mixéra alebo kuchynského robota.
Jahody olúpte z chvostov, opláchnite vo vode. Nakrájajte na plátky do nádoby. Voliteľne môžete použiť mrazené jahody alebo jahodové pyré, nastrúhané s cukromak čerstvé bobule nie sú k dispozícii.
Pridajte kryštálový cukor alebo podľa chuti pridajte ďalšie sladidlo.
Prilejte mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku. Snažte sa misku nenapĺňať na maximum, pretože šľahanie spôsobí zväčšenie obsahu a môže sa rozliať po okraji.
Všetko pulzujte 2 - 3 minúty v pulzujúcom režime, pričom sekanie zrýchlite a spomalte, aby boli hotové všetky kúsky ovocia a bobúľ. V rovnakom režime získa nápoj hlavu vysokej a nadýchanej peny.
Mliečny koktail, ktorý nie je zmrzlinou, ihneď nalejte do koktailových plechoviek a ihneď podávajte, pretože existuje riziko delaminácie kvôli ovocnej kyseline. Nezabudnite nápoj vybaviť trubičkou so širokým otvorom, ozdobte podľa vkusu. Pozvite na ochutnávku svojich blízkych a priateľov.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!