Lahodný, farebný a zdravý kompót z červeného ríbezle sa dá pripraviť v priebehu niekoľkých minút, a to v lete aj v zime. Má jasnú arómu, ľahkú kyslosť a je ideálny na podávanie ako dezert. Hlavná vec je ochutnať bobule pred vytvorením nápoja, pretože ich chuť sa v rôznych rokoch mení z kyslejšej na menej kyslú. To vám pomôže pochopiť, koľko granulovaného cukru máte použiť. Mimochodom, môže byť nahradený medom akéhokoľvek druhu - kompót sa stane ešte užitočnejším, ale iba ak vy alebo vaša rodina nemáte alergiu na med.
Čas varenia priamo závisí od množstva bobúľ a kvapaliny v nádobe - vytvorenie 1 litra nápoja bude trvať asi 15 minút. Neodporúča sa pridávať kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu, pretože samotné červené ríbezle chutia skôr kyslo. Ale vhodne poslúži pomocné korenie: mletá škorica, hviezdičky badiánu alebo niekoľko sušených klinčekov.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Červené ríbezle - 200 g
Voda - 700 ml
Cukor - 120 g
Ako variť:
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete.
Triedte bobule červeného ríbezle v malej nádobe: odstráňte stonky, listy, vetvičky a iný odpad. Opláchnite vodou a potom vypustite.
Nalejte ich do kastróla / dusenej panvice / naberačky, podľa chuti pridajte kryštálový cukor - nebojte sa, pretože na konci varenia budete môcť kompót aj tak napraviť. Ak sa napriek tomu rozhodnete pridať med, potom to bude potrebné urobiť až po ochladení hotového nápoja na 30-35 stupňov, aby sladký výrobok nestratil svoje prospešné vlastnosti.
Nalejte teplú vodu do hrnca s bobuľami (môžete ju vopred variť v kanvici). Nádobu postavte na sporák, zapnite maximálny oheň a priveďte k varu. Potom znížte teplotu na strednú teplotu a kompót varte, kým bobule nedajú tekutine farbu, vôňu a chuť.
Vyplávajú na povrch a zmäknú - v tomto okamihu môžete kúrenie vypnúť. Ochutnajte kompót, podľa potreby ho upravte a mierne ochlaďte na miernu teplotu.
Nalejte nápoj do džbánu, zvyšok nalejte do pohárov / pohárov a podávajte. Kompót z červeného ríbezle je vynikajúci teplý aj studený.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!