Sviatky, ktoré všetci milujú, sú pred nami, čo znamená, že tu budú chutné jedlá, elegantné hostiny a rodinné stretnutia. Dnes vám chcem ponúknuť jeden veľmi chutný a uspokojujúci šalát z bravčových uší, ktorý vždy vzbudí záujem hostí a tí ho jedia predovšetkým. Obzvlášť sa to páči mužom: so silnými alkoholickými nápojmi je to, čo potrebujete. Určite si pripravte taký šalát na Nový rok, určite vám bude chutiť.
Zloženie:
Bravčové uši v kórejčine - 220 g
Zemiaky - 3 ks.
Kuracie vajce - 1 ks.
Čerstvá uhorka - 150 g
Majonéza - 2 lyžice
Soľ - voliteľné
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Ako variť:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Zemiaky a vajcia umyte pod tečúcou vodou tvrdou kuchynskou špongiou, vložte ich do varu (koreňovú zeleninu nechajte v šupke). Ak hľuzy nie sú príliš veľké, potom im bude stačiť 20 - 25 minút a 10 minút pre vajíčko. Ochlaďte ich, vyčistite.
Uvarené zemiaky nakrájajte na stredné až malé kocky a vložte ich do hlbokej a pohodlnej misy.
Nakrájajte čerstvú uhorku na prúžky, pridajte do nádoby. Ak je príliš vodnatá, jadro sa dá vystrihnúť a vyhodiť.
Ďalej nakrájajte uvarené vajce na rovnakú kocku ako zemiaky. Na vrch dajte bravčové uši v kórejskom štýle.
Šalát dochuťte kvalitnou majonézou, pridajte podľa potreby mleté korenie a morskú soľ.
Dajte si množstvo majonézovej omáčky podľa svojich predstáv, stále záleží na druhu zemiakov, ak je drobivý, možno budete potrebovať viac majonézy.
Šalát premiešajte a nechajte ho pár minút odstáť, uhorky nechajú trochu odšťaviť a misku urobia šťavnatejšou.
Šalát dáme do jednej veľkej servírovacej misy alebo po častiach poukladáme a podávame. Veľmi chutné a uspokojujúce.
Šťastné prázdniny!
Niektoré kórejské občerstvenie je drahé, preto ich kupujeme výhradne na sviatky za 100 - 200 gramov. Ak sa však z nich pripravia zaujímavé šaláty, rodinný rozpočet tým neutrpí a slávnostný stôl praskne v hojnosti.
Užite si varenie!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro