Odchýlky v cestíčku príliš veľa. Ak chcete používať rozšľahané vajcia a múku a niekto v priebehu omrvinky čipov a vody.
Skúste tu taký variant.
zloženie:
0,5 kg čerstvých chobotnice Vyčistená
150 c. múka
50 oz. škrob
150 ml vody
1 h. l. prášok do pečiva
soľ
korenie
mletá paprika
rastlinný olej
Príprava:
1. Mŕtve telá SQUID rozmrazené pri teplote miestnosti a potom sa obarenia vriacou vodou. Lepšie je to v sitku nad drezom, takže ako dlho uchovávať chobotnice do vriacej vody nie je nutné.
2. Opatrne odstránime fóliu zvonku aj zvnútra, aby sa odstránili akord.
Potom znížiť kostry tenké krúžky.
Squid je možné zakúpiť už olúpané a nakrájané bude výrobok stačí jednoducho odmrazovanie pred varením.
3. Pre cesto preosiať do hlbokého šálky 100 gramov. múky. Pour rozvolňovadlo a škrob. Zamiešame.
4. Ďalej, naliať vodu do múky, pridať 0,5 hodiny. lyžice soli a pár štipky čierneho korenia.
Mieša sa do rozpustenia všetkých metla múky hrudky až do cesta.
5. Pour cesto 1 polievková lyžica rastlinný olej, a dokonca aj poraziť znova.
6. Squid krúžky ležala na papierovom obrúsku a dôkladne vysušte.
7. Vyložiť chobotnice krúžky v suchom misy, pridáme soľ a 50 gramov. múky. Mieša sa tak, že každá kalmarnoe krúžok na všetkých stranách pokrytý vrstvou múky.
8. Medzitým nalejte do hrnca alebo panvici a dať veľa oleja na sporáku. Nech otepľovanie.
Olej by malo stačiť ku kruhu len plávali v ňom (ako hranolky).
9. Dať pár krúžkov v mise cesto, opatrne ponorte ich. Môžete použiť kuchynské kliešte.
10. Dať niekoľko krúžkov do panvice. Smažiť 3 minúty dozlatista na všetkých stranách.
Ak je to potrebné, kruhy môžu otočiť.
Nemyslím toast dlho ako chobotnica bude "guma", a nebude to chutí.
11. Akonáhle sú krúžky sú pripravení odovzdať ich na papierový obrúsok na odstránenie prebytočného oleja.
Kalamáre sú získavané proste boží!
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!