Ak chcete chutné a zdravé raňajky, vyskúšajte túto brokolicovú omeletu v rúre s týmto receptom. Ukázalo sa, že je šťavnatá, jemná, neuveriteľne bujná a okrem toho nemusíte nič vyprážať, takže to možno bezpečne pripísať sekcii správnej výživy. Pokiaľ ste za zdravé jedlo, určite si pripravte takúto omeletu, určite vám bude chutiť.
Zloženie:
Kuracie vajce - 4 ks.
Brokolica - 200 g
Paradajka - 1 ks.
Mlieko - 3 lyžice
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Rastlinný olej - 5 g
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu. Ak je kuracie vajce veľké, potom budú stačiť tri kusy, ale ak prvá alebo druhá kategória, potom je lepšie brať štyri kusy na porciu. Zeleninu umyte pod tečúcou vodou a osušte.
2. Brokolicu rozdelíme na ružičky, na sporák dáme hrniec alebo hrniec s vodou. Hneď ako zovrie, pridajte kapustu. Blanšírujte 2 - 3 minúty, už nie. Brokolicu scedíme v cedníku a vodu necháme úplne odtiecť.
3. Vajcia rozbite do hlbokej misy, pridajte mlieko, soľ a korenie, metličkou alebo vidličkou vyšľahajte dohladka. Ak je vajíčko veľké, potom bude stačiť na každé z nich jedna polievková lyžica mlieka.
4. Žiaruvzdorná forma, v ktorej plánujete varenie omelety, by mala byť mierne vymastená všetkou zeleninou, olivami alebo maslom. Ďalej je potrebné do nej vložiť mierne uvarenú kapustu a šťavnaté plátky paradajok. Zeleninu zalejeme vajcami s rozšľahaným mliekom. Nezabudnite, že sa omelet počas pečenia zdvojnásobí, preto vaječnú hmotu nelejte na okraje formy, inak môže počas varenia pretekať.
5. Predhrejte rúru na 200 stupňov, v našom prípade budete potrebovať režim prúdenia, inak bude omeleta trvať dlho a nebude sa zvyšovať. Vložte misku do rúry a neotvárajte dvierka 15 - 20 minút, v závislosti od vašej techniky ju sledujte. Len čo omeleta zdvojnásobí svoju veľkosť a na jej povrchu sa objaví krásna červenkastá kôrka, je hotová.
6. Hotovú brokolicovú omeletu ihneď podávajte, kým je nadýchaná a horúca. A nezabudnite na šálku čerstvo uvarenej kávy alebo čaju. Skvelé bude tiež podať mu čerstvý čerstvý džús alebo pohár mlieka.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro