Šalát Delight s kórejskou mrkvou sa pripravuje z minimálneho množstva absolútne jednoduchých výrobkov. Má jednoduchý recept na varenie, zatiaľ čo chuť pokrmu ho oprávňuje k jeho názvu. Šalát je rozložený vo vrstvách, vďaka čomu vyzerá veľmi krásne a jasne. Hodí sa na každodenné menu aj na slávnostné servírovanie.
Zloženie:
- Kuracie filé - 1 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Šampiňóny - 300 gr.
- Cibuľa - 1 ks.
- Kórejská mrkva - 150 gr.
- Majonéza - 100 gr.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete.
Huby opláchnite, nakrájajte na stredne veľké segmenty. Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky. Šampiňóny dajte spolu s plátkami cibule na predhriatý povrch panvice.
Najskôr odparte všetku tekutinu, potom pridajte olej. Zmes orestujeme 3 minúty, dochutíme soľou.
Kuracie filé uvaríme v slanej vode domäkka. Približná doba varenia je 20 minút od okamihu varu vody. Mäso ochlaďte, nakrájajte na kocky.
Ak chcete šalát tvarovať, vezmite formovací krúžok a položte ho na rovnú dosku. Do prvej vrstvy dáme šampiňóny vyprážané s cibuľou, na vrch nanesieme tenkú vrstvu majonézy, uhladíme.
Na šampiňóny poukladáme údeniny.
Kurča tiež natrieme majonézou.
Uhorky opláchnite, nakrájajte na pásiky. Vytvorte ďalšiu vrstvu. Uhorky nemusíte zakrývať majonézou.
Kórejskú mrkvu nakrájame na kratšie pásiky. Položte na čerstvé uhorky. Táto vrstva by tiež nemala byť pokrytá majonézou.
Odstráňte tvarovací krúžok a vrch ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.
Na šaláte Delight nie je potrebné trvať, po uvarení sa musí ihneď podať.
Dobrú chuť!
Autor: Svetlana Denisova
Zaujímavé články:
TOP-8 produktov na čistenie upchatých ciev
Aké potraviny obsahujú estrogény pre ženy nad 50 rokov
6 pôsobivých zmien vo vašom tele, keď skončíte so sódou
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!