Jednou z pikantných a rýchlych možností rýchleho občerstvenia alebo občerstvenia je pita v kórejskom štýle s mrkvou. Varenie je také ľahké ako lúpanie hrušiek, pridaná mrkva / akákoľvek zelenina / mäsové alebo rybie pochúťky, zrolované a hotové. Rolku je možné pripraviť buď horúcu - vyprážanú na grilovacej panvici, alebo ju môžete pripraviť studenú priamo na stôl.
Toto predjedlo je vhodné na slávnostné hody, pretože roláda sa dá ľahko krájať na porcie. Lavash sa tiež môže podávať jednoducho so šálkou čaju alebo s tanierom vývaru.
Kórejskú mrkvu si najlepšie urobíte sami. Okrem iného dnes používame syr; v ďalších variantoch tohto predjedla si môžete vziať údené prsia, varené kuracie mäso, mäsové výrobky, klobásy atď.
Zloženie:
- Lavash - 1 ks.
- Kórejská mrkva - 100 g
- Tvrdý syr - 70 g
- Čerstvé uhorky - 1 ks.
- Jogurt - 1 polievková lyžica
- Byliny, korenie - podľa vkusu
- Soľ korenie
Pripravte výrobky podľa zoznamu. Ak si prajete, môžete niečo nahradiť, jogurtom majonéza, napr.
Na pracovnú plochu rozložte plát tenkého arménskeho lavash. Potrieme ho jogurtom. Posypeme bylinkami a korením. Provensálske alebo talianske bylinky fungujú dobre.
Na pita chlieb natrieme kórejskú mrkvu. Vyskúšajte to vopred, aby ste sa pri pridávaní korenia zorientovali podľa chuti.
Opláchnite čerstvú uhorku a osušte ju. Z oboch strán odrežte konce. Uhorku nakrájame na pásiky. Plátky položte na mrkvu.
Tvrdý syr nastrúhame na strednom strúhadle, hobliny vložíme do ďalšej vrstvy. To je v skutočnosti všetko, predjedlo je takmer pripravené.
Pita chlieb zrolujeme pomocou rolády.
Predhrejte grilovaciu panvicu. Položte pita chlieb a opečte ho z oboch strán do zlatista.
Hotovú rolku naservírujte, nezabudnite na šálku voňaviek piť.
Dobrú chuť!
Autor: Alena Kameneva
Zaujímavé články:
Cítite sa slabý? Zmeň svoje stravovacie návyky
TOP 6 produktov, ktoré vám pomôžu „chytiť“ stres
10 dôvodov, prečo jesť jablká každý deň
Páči sa mi, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!