Zemiaky v sedliackom štýle sú jednou z najobľúbenejších príloh takmer v každej rodine. Najlepšie sa podáva s kúskom mäsa, najmä grilovaným, a s rôznymi omáčkami. Ak je vaša rodina tiež milovníčkou sedliackych zemiakov, pokúste sa ich uvariť podľa tohto receptu, najmä preto, že je to veľmi jednoduché.
Zloženie:
Zemiaky - 8 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Sušený cesnak - 0,5 lyžičky
Zmes provensálskych bylín - 1 lyžička
Údená paprika - 1 lyžička
Morská soľ - podľa vkusu
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu. Zemiaky umyte pod tečúcou vodou pomocou tuhej kefy alebo kuchynskej špongie, hľuzy osušte papierovými utierkami.
2. Nakrájajte na plátky, najkrajšie bude vyzerať, ak zemiaky nakrájate pozdĺžne na štvrtiny. Vložte zemiakové kolieska do hlbokej misy, zalejte rastlinným olejom a každý plátok v ňom dobre rozvaľkajte.
3. Zapekaciu misu vyložíme fóliou na lesklé strany nahor, plátky na ňu vložíme do oleja, vložíme do rúry predhriatej na 190 stupňov v prúdení vzduchu, pečieme 30-35 minút.
4. Počas pečenia zemiakov zmiešajte aromatické provensálske bylinky, sušený cesnak, soľ, korenie a údená paprika (ak nie, vymeňte ju za svoje obľúbené korenie, bude vynikajúca s prídavkom kari alebo kurkuma).
5. Hotové zemiaky vo vidieckom štýle vyberieme z rúry, ako vidíte, sú krásnej červenej farby. Posypte ju pripravenou zmesou bylín a korenia a vložte do rúry na ďalších 5 minút. V žiadnom prípade by ste nemali zemiakové kolieska hneď na začiatku varenia posypať korením, za 30-40 minút pečenia v rúre sa korenie pripáli a hotové jedlo bude veľmi trpké.
6. To je všetko. Vynikajúce sedliacke zemiaky sú hotové.
Podávajte s obľúbenými omáčkami a akýmkoľvek mäsovým jedlom.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)