Už dávno som chcel prejsť na zdravú stravu, ale všetky moje pokusy boli márne. Zakaždým, keď som sa vzdal svojho obvyklého jedla, bolo mi zle... Bol som „stálym“ tematických fór, kde som ľuďom kládol rovnakú otázku: „Ako sa vám darí vzdať sa pšeničnej múky, sladkostí a mäsových výrobkov a nezblázniť sa?“
Pamätám si, ako som z jedálnička vylúčil biely cukor a polotovary a namiesto mäsa som jedol zeleninu a bylinky. Celý deň bola sotva znateľná slabosť, ale bol som si istý, že sa na druhý deň zobudím osviežený, doplnený silou a energiou.
Čo som však nakoniec cítil? Nasledujúce ráno boli závraty, únava, mierna apatia. To znamená, že som sa cítil horšie ako predtým, keď som sa vzdal akejkoľvek „škodlivosti“! Už som mal dojem, že moje telo nevyhnutne vyžaduje mäso a cukor, aby moje telo mohlo správne fungovať.
Bol to klam!
Popísané udalosti sa stali pred niekoľkými mesiacmi a ani si presne nepamätám, v ktorom okamihu všetky tieto bolestivé pocity prešli.
Začal som sa cítiť ako živý človek, ako to pôvodne malo byť. Pocit slabosti niekam zmizol. Chcel som vylúčiť zo stravy škodlivé jedlá, a tak som sa rozhodol prečistiť organizmus.
Čo to bolo?
Toto nepohodlie po opustení sladkostí a živočíšnych produktov bolo spôsobené procesom detoxikácie. Nerozumel som tomu okamžite, a preto dlho hrozilo, že sa uvoľní a vráti k predchádzajúcemu spôsobu života. Telo sa muselo zbaviť toxínov nahromadených v tkanivách. Pochádzali zo spracovaných potravín, najmä živočíšnych. Nebolo možné ich okamžite odstrániť, pretože sa roky hromadili v tele.
Preto som sa cítil slabý, pretože som sa snažil zbaviť všetkého tohto „balastu“. Matka príroda je k nám v každom prípade láskavá, a preto pomáha skôr či neskôr vrátiť sa do svojho prirodzeného stavu. Napriek desaťročiam systematickej otravy tela je naše telo schopné zvládnuť úlohu samočistenia. Napriek tomu by ste nemali očakávať, že k očisteniu a adaptácii na zdravú výživu dôjde v jeden deň alebo týždeň.
Trvalo mi to asi 4 týždne.
Prečo to nevzdať, ak ste odhodlaní prejsť na správnu výživu? Pretože skôr alebo neskôr určite dôjde k zlému zdravotnému stavu, ak „si človek stiahne“, keď si telo pýta ďalšiu časť škodlivosti, určite. Spočiatku to môže byť ťažké. Prvé týždne som mal dojem, že nie som absolútne dosť silný na nič.
V prípade sladkostí som vždy, keď som ich skonzumoval, cítil ospalý a mal som pocit opitosti. Nerobím si srandu! Bez sladkostí som sa cítil slabý, so sladkosťami došlo k zmene nálady, keď som pocítil neoprávnenú podráždenosť. Z tohto dôvodu som mal ďalšiu motiváciu hádzať cukor do tandemu so spracovanými potravinami.
Po chvíli som si všimol, že mi už nie je zle, aj keď nejem sladkosti. Ako bonus sa pleť vylepšila, dokonca začala vyzerať akosi mladšie. Navyše mám viac energie!
V skutočnosti som tieto zmeny, ktoré sa so mnou diali, vnímal ako liek na túto chorobu a ja prijal skutočnosť, že sa nejaký čas budem musieť cítiť zle, aby som sa potom cítil lepšie.
Navyše sa mi práca vyplatila, pretože teraz sa cítim nielen skvele. Stal som sa majiteľom štíhlej postavy.
Moje telo už nebojuje každý deň s prebytočnými toxínmi, chemikáliami a živočíšnymi bielkovinami. Mimochodom, potom, čo som sa vzdal mäsa, začala moja váha rýchlejšie odchádzať. Počas prvých 2 týždňov sa mi podarilo schudnúť asi 7 kg. V nasledujúcich 2 týždňoch to trvalo asi ďalších 5.
Okrem toho, že sa necítite dobre, sa dostavili ďalšie dva príznaky adaptácie na novú stravu. Jeden z nich bol svrbiaci, dosť zvláštny. Pripadalo mi to ako svrbenie, akoby nielen pokožka, ale aj telo zvnútra. Tento pocit zmizol asi po pár týždňoch.
Ďalším príznakom bolo, že som bol celý čas hladný. Teraz to všetko zostalo pozadu. Jesť mäso, sladkosti, výrobky z bielej múky, som si vždy musel strážiť čísla na váhe. Nemohol som si odoprieť „sladkosti“ a potom ma táto myšlienka trýznila, ale nie to, či sa budú ukladať v páse v podobe škaredých záhybov.
Teraz jem všetko, čo chcem, a nemusím sledovať hodnoty na váhe! Keď telo prešlo na extrahovanie toho, čo skutočne potrebovalo, zo skutočne hodnotného jedla (bez upchatia cukru alebo bielej múky), moja chuť do jedla sa vrátila do normálu a nepociťoval som hlad. Ale aby bolo jasné - nejem zbytočné jedlo.
V deň, keď som sa rozhodol vzdať cukru, som išiel do obchodu kúpiť xylitol. Mal som pocit, akoby mi xylitolová káva „škriabala“ hrdlo - akoby protestovala proti horkému nápoju.
Po týždni utrpenia som si všimol, že nepríjemné pocity ustali.
Mimochodom, na výrobu sladkostí používam med alebo organický palmový cukor, na džem nerafinovaný trstinový cukor.
Hlavnou úlohou je mäso!
Mäso... To bol môj najväčší problém, pretože mi tak chutil... Bol som v úžase z nevarených steakov a mletého červeného mäsa s cibuľou. Teraz toto všetko takmer nezjem. Takmer preto, lebo musím navštíviť ľudí, ktorí trochu nechápu môj postoj k tomuto produktu, a kvôli vzhľadu môžem zjesť pár kusov, ale nie viac.
Necítim žiadnu chuť na mäso a vnútornosti, ani si na ne nepamätám. A môj vlastný odraz v zrkadle mi určite prináša oveľa väčšie potešenie. Napokon, nie je to tak dávno, čo som bol strašne tučný a zažil som veľa komplexov. Kým som sa nevzdal mäsa, nemohol som normálne chudnúť. Predtým váha odišla, ale oveľa pomalšie. Ani vzdanie sa sladkostí neprinieslo taký efekt!
Dostal som stimul, aby som sa o seba lepšie staral, kupoval si módne a krásne oblečenie. Objavilo sa sebavedomie. A ako sa dalo čakať, našli sa fanúšikovia, pretože mužov láka energia sebavedomej ženy a toto mi už bolo viac než dosť. To znamená, že ste pochopili, koľko bonusov môže prechod na zdravú výživu súčasne priniesť? :)
Momentálne konzumujem napríklad bielkoviny v zeleninovej forme, do šošovice si pridávam šošovicu. Vďaka fazuli, cíceru alebo šošovici ma skutočne neláka mäso.
Dobrým dôkazom účinkov prebytočného mäsa je pre mňa ráno po grilovacej večeri. Oči mám opuchnuté, ranná únava, dojem, že ma na nohy postaví iba káva. Teraz vypijem ráno pohár vody s citrónom a asi 30 minút po tom si dám zdravé ľahké jedlo, ale iba ak pocítim hlad.
Úplne som vylúčil bielu múku, bielu soľ a bielu ryžu a rafinovaný olej. Tiež som zmenil obvyklú soľ na morskú a himalájsku. Kupujem ich pre zmenu. Verím, že je úplne škodlivé vzdať sa soli, ale používam ju v nepatrnom množstve. Podľa hodnotení mojich hostí si vždy nesolím dostatok jedla.
Kupujem za studena lisované a nerafinované oleje ako napríklad ľanový, repkový, kokosový olej. Predávajú sa v obchodoch s biopotravinami. Používam tak málo oleja, že ma náklady nevystrašia. Tukom na vstrebávanie vitamínov (pridaných do jedál) je ľanové semienko, orechy, semená a avokádo.
Cestoviny v mojom dome sú iba celozrnné a ryža iba hnedá. Som zvyknutá na celozrnné palacinky. Biela ryža mi teraz všeobecne nie je chutná.
Nejem biele pečivo z obchodu, ale akosi som počas cesty musel zjesť celozrnný chlieb a na druhý deň ráno som pocítil váhu. To ale neznamená, že chlieb vôbec nejem. Moja spolubývajúca pečie kváskový ražný chlieb, ktorý je vynikajúci a výživný - stačia dva krajce, aby sa človek cítil sýty 3 hodiny. Raz za týždeň si od nej kúpim taký chlieb.
Stručne povedané, potom:
- Vylúčil som: biela múka, biely cukor, polotovary;
- Vymenil som: biela soľ pre himalájsku a morskú soľ, rafinované oleje pre nerafinované, rafinovaná múka pre celé zrná;
- Krájal som objemy: živočíšne výrobky, to znamená mäso a mliečne výrobky;
- Zvýšil som sa v jedálničku: percento zeleniny a ovocia, orechov a semien.
Zdravie pre vás!
Autor: Afanasyeva Olga
Ďalšie zaujímavé články:
TOP-8 produktov na čistenie upchatých ciev
Aké potraviny obsahujú estrogény pre ženy nad 50 rokov
6 pôsobivých zmien vo vašom tele, keď skončíte so sódou
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!