Ovsené vločky - nastrúhaný ovos. Klasické obilniny sa varia asi pol hodiny, nemusíte variť „rýchlu“ kašu. Navyše v druhom prípade sú vločky tenké, malé, nie sú v nich šupiny.
Mnoho ľudí nevie, či túto kašu umyť skôr, ako ju uvarí. Väčšinou nie, ale niekedy stojí za to premýšľať.
Prečo by ste si nemali umývať ovsené vločky
Ľudia sú veľmi podozriví - a pre niekoho dokonca aj obilniny spôsobujú obavy - kde boli, je tam prach, prečo je v pohári ovsených vločiek taká kalná voda?
Ale prach je hodnotná múka.
Potom, čo sú vločky zaliate vodou, jednoducho plávajú nahor, čo robí zmes zakalenou. Ale je to práve táto múka, ktorá je zdrojom lepku, ktorá nám umožňuje skončiť s obklopujúcou masou - chráni náš tráviaci trakt pred eróziou.
Pretože práve táto múka robí ovsené vločky také zdravé, nemali by ste ich oplachovať - iba tak zmyjete všetky výhody. Navyše v obchodoch nájdete drahé cereálie, ktoré taký „prášok“ nemajú. Po uvarení kaša vyjde s veľmi textúrou, nie viskóznou, ale má z nej veľmi malý úžitok.
A aby bola kaša ešte užitočnejšia, mali by ste pred varením vločky na pár minút namočiť do vody a až potom ich uvariť v tej istej tekutine. Takto sa uvoľní maximálne množstvo lepku.
Ako odstrániť váhy?
A ak je všetko jasné od múky, čo potom so šupinami, ktoré plávajú v kaši? Podľa odborníkov na výživu sú veľmi prospešné pre naše črevá, pretože čistia organizmus a pomáhajú odstraňovať toxíny.
Je pravda, že také váhy, aby som bol úprimný, zasahujú do bežného používania kaše: uviaznu v zuboch, čo znižuje chutnosť kaše. Ale ani tu nie je potrebné vločky umývať - stačí ich naplniť vodou a pomocou štrbinovej lyžice zhromaždiť plávajúce vločky.
V akých prípadoch sa dajú obilniny prať?
Ak chcete pripraviť dezert z vločiek alebo ich použiť ako raňajkovú cereáliu, potom je samozrejme lepšie zbaviť sa múky - práve to robí konzistenciu kaše heterogénnou, pripomína želé. Iba v takom prípade je možné ovsené vločky umyť a až potom ich uvariť a podľa chuti pridať bobule alebo med.
Ďalšie zaujímavé články:
Lekári pomenovali 7 najdôležitejších potravín pre ženy nad 45 rokov
5 potravín, ktoré oslabujú črevá dospelého človeka
Týchto 6 kombinácií potravín a liekov môže byť smrteľných
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!