Aby ste boli zdraví, aby ste sa cítili dobre, nestačí vedieť, ktoré potraviny sú zdravé - je dôležité naučiť sa, ako ich správne kombinovať. A to je skutočne dôležité, pretože nesprávny „duet“ jedál môže viesť k vážnym zdravotným problémom.
Ovocie a jogurty
Toto je vynikajúca, ale nie najzdravšia kombinácia. Lekári zistili, že takýto „tandem“ môže spôsobiť nepríjemné následky. Všeobecne sa neodporúča kombinovať mlieko s inými výrobkami. Ak máte radi sladké jogurty, je lepšie kupovať tie, ktoré sa predávajú bez ovocných prísad.
Hlavné jedlo s ovocím
Všetci od detstva vieme, že najskôr príde kaša a potom dezert. A poslušne poslúchali svojich rodičov, jedli ovsené vločky a potom dostali svoje obľúbené ovocie. Ale je potrebné pripomenúť, že sa neodporúča kombinovať hlavné jedlo s ovocím počas jeho užívania.
Faktom je, že ovocie má veľa vlákniny, ktorá sa rýchlo strávi a vstúpi do čriev. Ale ak vláknina vstúpi do tela spolu s obilnými výrobkami alebo mäsom, uviazne v tráviacom trakte po dlhú dobu, v dôsledku čoho sa začnú fermentačné procesy, dôjde k plynatosti.
Aby bolo ovocie prospešné, musí sa skonzumovať najskôr pol hodiny po hlavnom jedle.
Čerstvá zelenina a omáčka s nízkym obsahom tuku
Leto a jeseň sú obdobím piknikov a rekreácie v prírode. A hody sú zriedka úplné bez čerstvých zeleninových šalátov. Tí, ktorí chcú schudnúť, často používajú na obliekanie nízkotučné omáčky. Podľa najnovších výskumov sa to ale neodporúča. Pridaním nízkotučnej omáčky do zeleniny narušíte vstrebávanie živín.
Aby bola zelenina a zelenina čo najužitočnejšie, konzumujú sa čerstvé alebo dochutené citrónovou šťavou.
Škrob a živočíšne bielkoviny
Mnoho ľudí rád podáva zemiakovú kašu a cereálie ako prílohu k mäsu. Posledné štúdie však ukazujú, že v takom prípade sa príjemná večera môže skončiť nadúvaním a ťažkosťami. Je to spôsobené tým, že enzýmy, z ktorých sa takéto jedlá pripravujú, si začnú navzájom odporovať. Najviac zo všetkého je škrob v zemiakoch a obilninách, ako je ryža a pohánka.
Najlepšie je kombinovať mäso s kapustou, pórom, cuketou, baklažánom a inou zeleninou.
Vločky a mlieko
Reklama v televízii nás presviedča - tieto produkty sú navzájom jednoducho vyrobené. Je však dôležité pochopiť, že duo mlieka, müsli a cereálií vám môže spôsobiť, že sa budete cítiť horšie. Faktom je, že uvedené produkty obsahujú veľké množstvo jednoduchých sacharidov.
Ak vstúpia do nášho tela v šokovej časti, prudko stúpne hladina cukru v krvi, čo samozrejme dodá energiu, ale na veľmi krátku dobu.
Potom dôjde k prudkému poklesu. Vo výsledku sa to prejavuje únavou, stratou sily, prejavom chuti do jedla, zatiaľ čo vy chcete niečo vysokokalorické a mastné. Najlepšie je kombinovať mlieko s celými zrnami.
Pečenie a džúsy
Táto kombinácia nie je škodlivá, ale je zbytočná. Hlavným nebezpečenstvom je vysoký obsah cukru v džúse alebo sladkostiach, chýba im tiež vláknina a bielkoviny, ktoré potrebujeme. Preto takéto raňajky vo výsledku povedú k tomu, že po niekoľkých hodinách sa budete cítiť veľmi unavení.
Čaj a mlieko
Kvalitný čaj obsahuje veľa antioxidantov, najmä zelený čaj. Tieto látky zmierňujú zápal, zabraňujú vzniku mnohých chorôb a spomaľujú proces starnutia. Ak do čaju pridáte čo len trochu mlieka vrátane sójového, množstvo antioxidantov dramaticky poklesne.
Nemeckí vedci potvrdili, že bielkovina kazeín, ktorá sa nachádza v mlieku, ničí katechín, veľmi silný antioxidant, takže by ste tento nápoj nemali používať.
Alkohol a kofeín
Máte na večierku pocit, že sa chcete trochu rozveseliť a preto siahnuť po šálke kávy? Ale táto kombinácia môže spôsobiť nepríjemné následky. Áno, v prvých minútach po šálke kávy sa príznaky intoxikácie skutočne zmierňujú, ale na veľmi krátku dobu. Ale po pol hodine bude intoxikácia ešte silnejšia.
Ďalšie zaujímavé články:
Týchto 10 korení vás nečakane prekvapí
Prečo by ste mali piť kávu ráno: 9 zdravotných výhod tohto nápoja
Ako si byť istí, že si v obchode vyberiete dobré víno
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!