Muffiny sú milované a často pripravené v mnohých rodinách. Dospelí aj deti zbožňujú toto jednoduché a rýchle sladké pečivo, najmä na šálku čaju, kávy alebo mlieka na raňajky. Muffiny s čerešňami sú stredne sladké, vďaka kyslosti bobule dokonale vyvážia chuť. Sú veľmi jemné a jemné. Ich varenie vám bude trvať menej ako 30 minút, takže ak sa zobudíte o pol hodiny skôr a predhrejete rúru, môžete potešiť svoju rodinu dokonalým pečivom na raňajky.
Zloženie:
- Múka - 200 g
- Vajce - 3 ks.
- Maslo - 60 g
- Cukor - 140 g
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Čerešne - 150 g
- Mlieko - 3 - 4 polievkové lyžice
Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Čerešne zbieram vždy od leta: Olúpem ich, po malých dávkach vložím do praktických plastových nádob a zamrazím. Radím vám, aby ste urobili to isté, v zimnom období to stojí oveľa viac. Bobule predtým rozmrazte.
Mäkké maslo dajte do hlbokej misy, mixérom ho niekoľko minút šľahajte s cukrom. Hmota bude bujná a zväčší sa jej objem. Na dochutenie môžete prípadne pridať vanilín alebo vanilkový cukor.
Teraz vložte po jednom veľké vajcia. Šľahajte postupne pri nízkej rýchlosti.
Nalejte preosiatu múku, prášok do pečiva. Nalejte trochu mlieka. Pokračujte v jemnom šľahaní pri rovnakej nízkej rýchlosti.
Cesto sa ukáže ako stredne husté a svojím vzhľadom veľmi podobné krémešu.
Formu na muffiny vyložte papierovými manžetami, do každej vložte celú vrchovatú lyžicu cesta, približne do ¾, pretože muffiny počas pečenia budú stúpať.
Na každý blank položte tri čerešne. Formu odošlite do predhriatej rúry na 20 minút alebo do sucha.
Hotové muffiny ochlaďte čerešňami a naservírujte rodine na raňajky. Nezabudnite si dať kanvicu a uvariť si vynikajúci čaj. Uložte pečivo do potravinového vrecka, aby bolo mäkké.
Užite si to!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Zaujímavé články:
Zdravé raňajky pre vášho študenta
7 dôvodov, prečo začať jesť pohánku
Kto nie je dobrý pre ktorý syr: rady od odborníkov na výživu a lekárov
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!